Potée De Chou Blanc - Miele M 7240 TC Instructions D'utilisation

Programmes automat.
Dès qu'un signal sonore retentit, re-
muez délicatement la sauce jusqu'à ob-
tenir un mélange homogène.
Assaisonnez avec la crème fraîche
épaisse, les câpres et le sucre à votre
goût, couvrez les aliments et reprenez
la cuisson.
Réglage
Programme :  |
Poids : 1400 g (3 lb)
Potée de chou blanc
4 portions
Ingrédients
200 g (1/2 lb) de viande de bœuf ha-
chée
½ c. à c. de sel
½ c. à c. de paprika doux
Poivre
1 oignon
250 g (1/2 lb) de pommes de terre
100 g (1/4 lb) de poireau
250 g (1/2 lb) de chou blanc
250 g (1/2 lb) de betterave
250 ml de bouillon de bœuf
1½ c. à c. de sel
150 g (1/3 lb) de crème fraîche
1 c. à s. de persil | haché
2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
Accessoires
Saladier adapté au micro-ondes,
 23 cm (9")
Râpe à gros trous
Temps de préparation total : 45 minutes
56
Viande en sauce
Mode de préparation
Pétrissez le mélange de viande de bœuf
hachée, paprika, sel et poivre. Faites
des petites boulettes de viande hachée
et mettez-les dans le saladier.
Émincez l'oignon et coupez les
pommes de terre en dés. Coupez le
poireau en rondelle. Coupez finement le
chou blanc. Râpez la betterave.
Versez les légumes sur les boulettes de
viande. Ajoutez le bouillon de bœuf et le
sel.
Couvrez le plat et placez-le sur le pla-
teau tournant pour la cuisson.
Incorporez la crème fraîche et le persil.
Assaisonnez avec le vinaigre de vin
rouge à votre goût.
Réglage
Programme :  |
Poids : 1600 g (3 1/2 lb)
Ragoût