• 2 grote wortels, geschild en geraspt
• 1 ui, fijngesneden
• 1 klein stuk gember, geschild en geraspt
• 1 theelepel komijnzaad
• 1 mespunt chili poeder
• 1 klein bundeltje verse koriander
• 1 liter koude groentebouillion
• 1 limoen, geperst. Gebruik naar smaak
• zout en peper (naar smaak)
Werkwijze:
Voeg alle ingrediënten samen in de Soepmaker, roer
alles kort door elkaar en selecteer vervolgens de
Purée-stand. De Soepmaker geeft een ononderbroken
geluidssignaal als het apparaat klaar is met pureren.
Breng de soep op smaak met zout en peper. Serveer in
een warme kom.
Aardappel-prei soep
Ingrediënten:
• 280 gram aardappelen, geschild en in kleine blokjes
gesneden
• 3 preien
• 1 ui, gesneden
• 55 gram boter
• 850ml koude groentebouillion
• zout en peper (naar smaak)
• kookroom (bij het serveren, optioneel)
Werkwijze:
Voeg alle ingrediënten samen in de Soepmaker, roer
alles kort door elkaar en selecteer vervolgens de
Purée-stand. De Soepmaker geeft een ononderbroken
geluidssignaal als het apparaat klaar is met pureren.
Breng de soep op smaak met zout en peper. Serveer in
een warme kom. Voeg desgewenst de kookroom toe
voor een mooie presentatie.
Kruidige Indiase tomatensoep
Ingrediënten:
• 400 gram tomatenblokjes
• 1 ui, grof gesneden
• 2 eetlepes rode linzen
• 2 theelepels garam masala
• 1 Mespuntje chilipoeder
• half bundeltje koriander
• 550 ml koude groentebouillion
• zout en peper (naar smaak)
Werkwijze:
Voeg alle ingrediënten behalve de koriander samen in
de Soepmaker, roer alles kort door elkaar en selecteer
vervolgens de Purée-stand. De Soepmaker geeft een
ononderbroken geluidssignaal als het apparaat klaar is
met pureren.
Voeg de koriander toe en breng de soep op smaak met
zout en peper. Proef de soep en laat het geheel nog
2 seconden blenden in de soepmaker. Serveer in een
warme kom.
Gebruiksaanwijzing
TM-2301
9