Table des Matières
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Fonctionnement
max. 0.7 kg
pommes de
terre
1.
2.
3.
5. Frire
Si vous n'avez encore aucune expérience avec une friteuse, veuillez lire
les conseils pour frire très utiles à partir de la p. 32.
– Mettre l'aliment à frire dans le panier.
Conseils:
− Faites attention de ne pas trop remplir: max. 0.7 kg de pommes de
terre (v. p. 32)
− Pour frire les aliments de la manière la plus homogène, placez-les
surtout sur les bords du panier, en remplissant le moins possible la
partie centrale du panier
− Vérifiez qu'il n'y a pas de glace sur les surgelés, sinon l'huile produit
beaucoup de mousse; voir également frire les fruits surgelés à la
p.32
Phase de friture «1»:
− Dès que le témoin lumineux s'éteint, plonger lentement le panier à
frire dans l'huile brûlante
− Enlever la poignée du panier:
2.
− Pousser le curseur de sécurité en arrière (1)
− Comprimer la poignée (2) et la décrocher (3)
− Appuyer légèrement sur le couvercle jusqu'à entendre le déclic
− Le temps de friture terminé, ouvrir le couvercle et monter la poignée
− Soulever le panier et contrôler que c'est assez doré
− Suspendre le panier sur le bord supérieure de la bassine et laisser
égoutter un peu l'aliment frit
− Retirer le panier contenant l'aliment frit
Phase de friture «2»:
S'il est nécessaire de frire l'aliment une deuxième fois, p.ex. les pommes
frites, les laisser d'abord s'égoutter. Lorsque le témoin lumineux s'éteint,
répéter l'opération.
Conseil:
Pendant la phase de friture, de la vapeur sort de l'orifice du filtre: c'est
tout à fait normal, aucune raison de se préoccuper.
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