Smeg SEFR535X Mode D'emploi page 19

La zone d'émulsion : D'un volume de plus ou moins 5 litres, elle permet
La zone d'égouttage et de récupération
Sécurité de surchauffe
Le thermostat de sécurité est une 2 ème mesure de la température. En cas
de problème, il coupe automatiquement l'alimentation électrique de la
friteuse. Le réenclenchement n'est pas automatique. Il doit être fait
manuellement par un technicien agréé Smeg (Fig. 2/T.S.). Celui-ci devra
également procéder au changement complet du bain de friture.
Panier
Il existe 2 positions différentes pour le panier : une position courante
d'utilisation, et une position de
repos, afin que la poignée ne
repose pas dans l'huile. Pour
passer d'une position à l'autre, il
faut déclipser la poignée de son
logement et la fixer dans les
crochets prévus à cet effet.
3. Mise en service
aux émulsions qui se produisent lors de l'emploi de
surgelés ou d'aliments trop chargés d'humidité de
se développer sans risques de débordement. Les
bulles des émulsions viennent se briser sur le bord
du "palier" de la dernière zone, évitant ainsi les
catastrophes que peut causer l'émulsion de l'huile
bouillante.
récupérées les éclaboussures qui ont parfois lieu
lors des cuissons. Cette zone toute en courbes et
plans inclinés draine les petites gouttes vers le
bain de friture.
: C'est là
FR
que sont
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