Blaupunkt 5BD350 Série Notice D'utilisation page 22

Fleisch
Schweinebraten, mager
Kassler mit Knochen
Steak, 2 cm dick
Schweinemedaillons, 3 cm dick
Lammfleisch
Lammrücken mit Knochen
Lammkeule ohne Knochen, medium 1,5 kg
Wildfleisch
Rehrücken mit Knochen
Rehkeule ohne Knochen
Wildschweinbraten
Hirschbraten
Kaninchen
Hackfleisch
Hackbraten
Würste
Würste
Geflügel
Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf Geflügel
ohne Füllung, das zum Garen vorbereitet wurde.
Legen Sie das Geflügel im Ganzen zunächst mit der Brust nach
unten auf den Rost. Nach
Wenden Sie das Bratgut, den Putenrollbraten oder die Puten-
brust nach der Hälfte der Garzeit. Wenden Sie die Geflügelstü-
cke nach Z der Zeit.
Geflügel
Hähnchen, ganz
Poularde, ganz
Hähnchenhälften
Hähnchenteile
Hähnchenteile
Hähnchenbrust
Ente, ganz
Entenbrust
Gans, ganz
Gänsekeulen
Babypute, ganz
Putenrollbraten
Putenbrust
Putenoberkeule
22
Gewicht
1,0 kg
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
1,5 kg
1,5 kg
1,5 kg
1,5 kg
1,5 kg
2,0 kg
aus 500 g
Fleisch
Z der geschätzten Zeit wenden.
Gewicht
1,2 kg
1,6 kg
je 500 g
je 150 g
je 300 g
je 200 g
2,0 kg
je 300 g
3,5­4,0 kg
je 400 g
3,0 kg
1,5 kg
1,0 kg
1,0 kg
Zubehör und Geschirr
offen
geschlossen
Rost + Universalpfanne
Rost + Universalpfanne
offen
offen
offen
geschlossen
geschlossen
geschlossen
geschlossen
offen
Rost + Universalpfanne
Wenn Sie Ente oder Gans garen, stechen Sie die Haut unter
den Flügeln ein, damit das Fett herausläuft.
Das Geflügel wird schön braun und knusprig, wenn es gegen
Ende der Garzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft
bestrichen wird.
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie das Email-
Backblech in Höhe 1.
Zubehör und Höhe
Kochgefäße
Rost 2
Rost 2
Rost 2
Rost 3
Rost 3
Rost 3
Rost 2
Rost 3
Rost 2
Rost 3
Rost 2
offen 1
geschlossen 2
Rost 2
Höhe Heizart Temperatur in °C,
Grillstufe
2 190-210
%
2 180-200
%
2 170-190
%
2 210-230
%
5+1 3
$
5+1 3
$
2 190-210
#
1 160-180
#
2 200-220
%
2 210-230
%
2 180-200
%
2 180-200
%
2 220-240
%
1 180-200
#
4+1 3
$
Heizart Temperatur
in °C, Grillstufe
220-240
#
210-230
#
220-240
#
210-230
#
210-230
#
3
$
190-210
#
240-260
#
170-190
#
220-240
#
180-200
#
200-220
#
180-200
%
180-200
#
Dauer in
Minuten
120
140
160
70
15
10
60
120
50
100
140
130
60
80
15
Dauer
in Minuten
60-70
80-90
40-50
30-40
35-45
30-40
100-110
30-40
120-140
40-50
80-100
110-130
90
90-100