Manuels Connexes pour Fulgor Milano F7SM24S1
Sommaire des Matières pour Fulgor Milano F7SM24S1
- Page 1 F7SM24S1 ELECTRONIC OVENS INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION AND USE FOURS ELECTRONIQUES INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATION ET L’UTILISATION...
- Page 3 Dear Customer, we would like to thank you and congratulate you on your choice. This new product has been carefully designed and built using top quality materials, and meticulously tested to ensure that it meets all your culinary requirements. Please read and observe these simple instructions, which will enable you to achieve excellent results from the very first time you use it.
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Page 5: Table Des Matières
TABLE OF CONTENTS PAGE TABLE OF CONTENTS PAGE 1 - General Appliance and Oven Safety 11 - Setting the Meat Probe (if present) Precautions 12 - Understanding the Various Oven Modes Respect for the environment Roast Tips and Techniques 2 - Control panel General Guidelines True Convection Tips and Techniques Keypad... -
Page 6: General Appliance And Oven Safety Precautions
1 - General Appliance and Oven Safety Precautions Please read all the instructions before using this appliance. WARNING CAUTION When properly cared for, your new FULGOR oven Do not store items of interest to children above the has been designed to be a safe, reliable appliance. oven. -
Page 7: Respect For The Environment
General Appliance and Oven Safety Instructions The first time you use the oven Clean the oven thoroughly with soapy water and rinse well. To remove the lateral frames from smooth-walled ovens, proceed Safety for the Oven as shown in the figure. Operate the oven for about 30 minutes at maximum temperature to burn off all traces of grease which •... -
Page 8: Control Panel
2 - Control panel Your appliance could vary slightly compared to the illustrations below. - Keypad - Display screen FRIDAY 11/20/2015 04:26 Keypad To operate the key, press gently. The keypad will not work if more than one key is pressed at the same time. Movement arrows Return to previous display page. -
Page 9: General Oven Information
3 - General Oven Information Before using your oven for the first time remove all packing and foreign materials from the oven(s). Any material of this sort left inside may melt or burn when the appliance is used. Error codes Preheat and Fast Preheat This code appears in the event of the electronic control Whenever a cooking mode is set and the oven is heating,... -
Page 10: General Oven Tips
4 - General Oven Tips Preheating the Oven Oven Condensation and Temperature • Preheat the oven when using the Bake, Convection Bake • It is normal for a certain amount of moisture to evaporate and Convection Roast modes. from the food during any cooking process. The amount depends on the moisture content of the food. -
Page 11: Getting Started
5 - Getting Started Instructions for initial switch-on Once the oven has been connected to the power supply for the first time, the control automatically prepares for setting a number of user settings, which remain stored in case of any subsequent switch-on. -
Page 12: User Settings
6 - User Settings Temperature & Weight With the oven on, select the icon and confirm with the to enter the SETTINGS menu. This menu permits personalizing the settings of your oven. To make access, no Press the arrow key to select one of the two active cooking or any set time functions must be in progress. -
Page 13: Date
Date Volume Press the arrow key to select the date format from among Press the arrow to select the desired volume level and the options “D.M.Y. – Y.M.D. – M.D.Y.” and confirm with the confirm by pressing the key. key. Subsequently set the value using the arrows confirm with the key. -
Page 14: System Setting
7 - System Setting Demo With the oven on, select the icon and confirm with the key The purpose of this function is to set the DEMO mode, which to enter the SETTINGS menu. This menu permits setting makes the oven useless for cooking but automatically performs a number of parameters or special functions. -
Page 15: Starting Your Oven
8 - Starting your Oven Switching the oven on and off 1. Select the icon and press the key Select the appropriate cooking mode according to the food to be IMPORTANT cooked using the arrows and confirm with the key 2. -
Page 16: Cooking Mode Tables
9 - Cooking Mode Tables COOKING MODE ICON FAST PREHEAT MEAT PROBE TEMPERATURE Min. Preset Max. DEFROST DEHYDRATE 50°C 60°C 70°C BAKE 50°C 50°C 250°C (BASE HEAT) ROAST 50°C 190°C 250°C (CONVENTIONAL HEAT) ECO BAKING 50°C 165°C 250°C TRUE CONVECTION 50°C 165°C 250°C... -
Page 17: Pre-Heating Phase
Pre-heating phase While the oven is in pre-heating phase, the instantaneous temperature is displayed underneath the cooking mode icon. TRUE CONVECTION TRUE CONVECTION 325°F 325°F 275°F 11:00 am 11:00 am 3. Press the key again to run the function. Just as soon as the set temperature is reached, an acoustic The display page shows the icon of the active functions signal is heard and the instantaneous temperature indication until the set temperature has been reached. -
Page 18: Time Oven Mode Operation
10 - Time Oven Mode Operation Be sure that the time-of-day clock is displaying the correct time. The timed mode turns off the oven at the end of the cook time. CAUTION Never leave food in the oven for more than one hour before and after cooking. -
Page 19: Setting The Meat Probe (If Present)
11 - Setting the Meat Probe (if present) When roasts, steaks or poultry are being cooked, this is the following measures: best way to tell when the food is correctly cooked. • Do not defrost food at room temperature, always in the This oven is optionally provided with the meat probe feature to fridge or in the oven using the specific function. - Page 20 1. Set the required probe temperature by means of the arrows WARNING and confirm with the key. • To avoid burns, use a kitchen glove to fit and remove the meat probe when the oven is hot. • Always remove the probe using the grip. If it is removed by TRUE CONVECTION pulling the cable, it could suffer damage.
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Page 21: Understanding The Various Oven Modes
12 - Understanding the Various Oven Modes Roast Tips and Techniques - 2 Rack baking: Use positions 1 and 3. - When baking four cake layers at the same time, stagger Roasting is cooking with heated air. Both upper and lower pans so that one pan is not directly above another. -
Page 22: Convection Roast Tips And Techniques
Convection Roast Tips and Techniques Broil Tips and Techniques • Do not preheat for Convection Roast. • Place rack in the required position needed before turning on the oven. • Roast in a low-sided, uncovered pan. • Use Broil mode with the oven door closed. •... -
Page 23: Dehydrate Chart
Dehydrate Chart FOOD PREPARATION APPROXIMATE TEST FOR DONENESS DRYING TIME* (hrs) FRUIT Dipped in ¼ cup lemon juice and Apples 11 - 15 Slightly pliable 2 cups water, ¼ slices Dipped in ¼ cup lemon juice and Bananas 11 - 15 Slightly pliable 2 cups water, ¼... -
Page 24: Recipes
13 - Recipes The Recipe function of your oven gives you the chance to cook food without having to set the oven manually every time. By selecting a “SET” recipe, the cooking mode, the temperature and the time are automatically set according to the recipe selected from the menu. - Page 25 4. At this point, the recipe can be saved in the list of 7. To start the recipe, confirm with the key. “PERSONAL” recipes by selecting “SAVE” and confirming During a recipe, a number of acoustic and visual messages by means of the key.
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Page 26: Oven Care And Cleaning
14 - Oven Care and Cleaning Removing the door Abrasive detergents and steam cleaning equipment should WARNING not be used for cleaning. Make sure that: WARNING • The oven is cool and power to the oven has been turned off before removing the door. Failure to do so could result Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers in electrical shock or burns. -
Page 27: Oven Door
15 - Oven Door Removing the “FULL GLASS” panoramic door WARNING Make sure that: • The oven is cool and power to the oven has been turned off before removing the door. Failure to do so could result in electrical shock or burns. •... -
Page 28: Replacement Of The Oven Light
Replacement of the oven light 4. Slide out the internal glass as shown below. Pull out the second glass panels (intermediate panels) to clean them. WARNING Make sure that: • The oven and lights are cool and power to the oven has been turned off before replacing the light bulb(s). -
Page 29: Solving Baking Problems
16 - Solving Baking Problems With either Bake or Convection Bake, poor results can occur for many reasons other than a malfunction of the oven. Check the chart below for causes of the most common problems. Since the size, shape and material of baking utensils directly affect the baking results, the best solution may be to replace old baking utensils that have darkened and warped with age and use. -
Page 30: Solving Operational Problems
17 - Solving Operational Problems Before contacting service, check the following to avoid unnecessary service charges. Oven Problem Problem Solving Steps Other F__ Error appears in the display window. Remove power and turn it back on again after a few seconds. If condition persists, note the code number (in the EVENT LOG list) and contact service. -
Page 31: Installation Instructions
18 - Installation instructions • Level Location of rating plate • Wire cutters and wire stripper • Hand or saber saw • 1” (2,5 cm) Hole saw • Drill and drill bit • Safety gloves and goggles • Volt meter (0-250VAC) Packaging Remove all tape and packaging before using the oven. -
Page 32: Flush Fitting
Flush fitting Flush fitting place with the screws and bushings The oven can be installed under a work top or in a cooking The oven can be installed under a work provided. column. Figure shows the installation dimensions. Make sure that surrounding materials are heat resistant. Align top or in a cooking column. -
Page 33: Electrical Connections
Electrical connections 4-Wire branch circuit (for US and CANADA) Refer to Figure B: Be sure your appliance is properly installed and grounded • Connect the green GROUND wire from the oven to the by a qualified technician. Ask your dealer to recommend a GROUND wire in the junction box (bare or green colored qualified technician or an authorized repair service. -
Page 34: Assistance Or Service
19 - Assistance or Service Before contacting service, please check “Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions below. When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance. - Page 35 Cher Client, Vous venez d’acheter l’un de nos produits et nous vous en remercions vivement. Ce nouveau produit, minutieusement conçu et construit avec des matériaux de tout premier choix, a été soigneusement testé afin de satisfaire chacune de vos exigences en matière de cuisson.
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Page 37: Important: Save These Instructions For The Local Electrical Inspector Use
TABLE OF CONTENTS PAGE TABLE OF CONTENTS PAGE 1 - Précautions générales et sécurité du four 11 - Réglage de la sonde thermique (le cas échéant) Respect de l’environnement 2 - Tableau de commande 12 - Comprendre les différents modes de fonctionnement du four Clavier Conseils et techniques de rôtissage... -
Page 38: Précautions Générales Et Sécurité Du Four
1 - Précautions générales et sécurité du four Prière de lire toutes les instructions avant d’utiliser • Ne permettez pas l’utilisation de l’appareil par des cet appareil. enfants sans la supervision d’un adulte. Ne pas laisser les enfants ou les animaux seuls ou sans surveillance pendant l’utilisation de l’appareil. -
Page 39: Respect De L'environnement
Précautions générales et sécurité du four Première utilisation Le four doit être nettoyé à fond à l’eau et au savon, puis rincé méticuleusement. Sécurité pour le four Pour enlever les cadres latéraux dans les fours à parois lisses, • Attachez vos cheveux longs. procéder comme indiqué... -
Page 40: Tableau De Commande
2 - Tableau de commande Votre appareil peut présenter des petites différences par rapport à l'illustration ci-dessous. - Clavier - Ecran VENDREDI 11/20/2015 04:26 Clavier Pour utiliser les touches, appuyer dessus, légèrement. Le clavier ne fonctionnera pas si on enfonce pus d'une touche à la fois. Flèches de déplacement Retour à... -
Page 41: Généralités Concernant Le Four
3 - Généralités concernant le four Avant d’utiliser le four pour la première fois, retirez tous les matériaux d’emballage et autres. En effet, tous ces matériaux pourraient fondre ou brûler une fois l’appareil allumé. Codes d’erreur Préchauffage et Préchauffage rapide Ce code s'affiche quand la commande électrique indique une Lorsque vous sélectionnez un mode de cuisson, le préchauffage défaillance. -
Page 42: Conseils Généraux Sur Le Four
4 - Conseils Généraux Sur le Four Préchauffage du four Condensation du four et température • Préchauffez le four pour les modes de Cuisson, Convection Europ. • Il est normal qu’une certaine quantité d’humidité s’évapore des et Convection Cuisson. aliments pendant la cuisson. La quantité dépend de l’humidité contenue dans la nourriture. -
Page 43: Démarrage
5 - Démarrage Instructions à suivre lors du premier allumage Une fois le four branché pour la première fois à l’alimentation électrique, l’unité de contrôle se prépare automatiquement à la mise au point de certains paramètres utilisateur qui seront gardés en mémoire à... -
Page 44: Réglages Utilisateur
6 - Réglages utilisateur Température et poids Quand le four est allumé, sélectionner l'icône puis confirmer avec la touche pour accéder au menu PARAMETRES. Ce menu permet de personnaliser les paramètres du four. Pour pouvoir accéder, vérifier Enfoncer la touche flèche pour sélectionner une des qu’il n’y a pas de cuisson active ni de fonction temporisée activée. -
Page 45: Date
Date Volume Enfoncer la touche flèche pour sélectionner le format de la Appuyer sur la flèche pour sélectionner le degré de volume date parmi les options disponibles : “J.M.A. – A.M.J. – M.J.A.”, puis requis et confirmer avec la touche confirmer avec la touche . -
Page 46: Réglage Du Système
7 - Réglage du système Démo Quand le four est allumé, sélectionner l'icône puis confirmer avec Cette fonction sert à activer le mode DEMO, qui rend le four inutilisable la touche pour accéder au menu PARAMETRES. Ce menu permet pour les cuissons mais effectue automatiquement une démonstration de configurer certains paramètres ou des fonctions spéciales. -
Page 47: Starting Your Oven
8 - Starting your Oven Allumage et arrêt du four 1. Sélectionner l’icône puis cliquer sur la touche . Sélectionner le mode de cuisson approprié en fonction des aliments à cuire, à IMPORTANT l’aide des flèches puis confirmer avec la touche 2. - Page 48 9 - Tableaux des modes de cuisson MODE DE CUISSON ICÔNE PRÉCHAUFFAGE SONDE DE TEM- TEMPÉRATURE RAPIDE PÉRATURE Min. Prédéfinie Max. DÉCONGÉLATION 40°C 50°C 60°C DÉSHYDRATATION 50°C 60°C 70°C CUISSON DE SOLE 50°C 50°C 250°C CUISSON 50°C 190°C 250°C CUISSON ÉCO 50°C 165°C 250°C...
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Page 49: Phase De Préchauffage
Phase de préchauffage Pendant que le four est en préchauffage, la température instantanée s’affiche sous l’icône du mode du cuisson. CUISSON CIRCULAIRE PAR CONVECTION CUISSON CIRCULAIRE PAR CONVECTION 325°F 325°F 275°F 11:00 am 11:00 am 3. Cliquer de nouveau sur la touche pour faire partir la fonction. -
Page 50: Fonctionnement Du Mode Temporisé
10 - Fonctionnement du mode temporisé Assurez-vous que l’horloge en temps réel affiche l’heure correcte. Dans le mode temporisé, le four s’éteint à la fin du temps de cuisson programmé. MISE EN GARDE Ne jamais laisser les aliments dans le four pendant plus d'une heure avant et après la cuisson. -
Page 51: Réglage De La Sonde Thermique
11 - Réglage de la sonde thermique (le cas échéant) Quand vous cuisinez des biftecks ou de la volaille, c’est la meilleure • ne pas décongeler les aliments à température ambiante, mais au manière pour savoir quand les aliments sont cuits correctement. réfrigérateur ou encore au four, à... - Page 52 1. Sélectionner la température de sonde souhaitée à l'aide des flèches AVERTISSEMENT puis confirmer avec la touche • Pour éviter de vous brûler, utilisez un gant de cuisine pour mettre et retirer la sonde de température quand le four est chaud. •...
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Page 53: Comprendre Les Différents Modes De Fonctionnement Du Four
12 - Comprendre les différents modes de fonctionnement du four Conseils et techniques de rôtissage - 2 grilles de cuisson : Utiliser positions 1 et 3. - Lorsqu'on cuit plusieurs gâteaux en même temps, distribuer les Le rôtissage est la cuisson à l’air réchauffé. Les éléments supérieur et plats de telle façon qu’ils ne soient pas juste l’un au-dessus de inférieur sont utilisés pour chauffer l’air mais le ventilateur n’est pas l’autre. -
Page 54: Conseils Et Techniques De Convection Cuisson
Conseils et techniques de convection cuisson Conseils et Techniques de Grill (Broil) • Ne pas préchauffez le rôtissage à convection. • Placez le gril dans la position appropriée avant d’allumer votre four. • Rôtissez dans un plat peu profond et non couvert. •... -
Page 55: Tableau De Grillade À Déshydratation
Tableau de grillade à déshydratation ALIMENT PRÉPARATION TEMPS DE VERIFIER LA CUISSON SECHAGE APPROX.* (heures) FRUIT Dans jus de citron ¼ t. et 2 t. d’eau, Pommes 11 - 15 Légèrement pliables tranches ¼ (env. 6 mm) Dans jus de citron ¼ t. et 2 t. d’eau, Bananes 11 - 15 Légèrement pliables... -
Page 56: Recettes
13 - Recettes La fonction Recettes de votre four vous permet de cuisiner sans avoir à programmer manuellement le four à chaque fois. Quand vous sélectionnez une recette « PROGRAMMÉE», le mode de cuisson et la température sont réglés automatiquement en fonction de la recette choisie dans le menu. Liste de recettes Type d’aliments Conditions des... - Page 57 4. Il est alors possible d’enregistrer la recette dans la liste des 7. Pour démarrer la recette, valider avec la touche recettes “PERSONAL” (PERSONNELLES) en sélectionnant “SAVE” Au cours de la réalisation d’une recette, des signaux sonores et (ENREGISTRER), puis confirmer avec la touche visuels demandent d’effectuer quelques opérations.
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Page 58: Entretien Du Four Et Nettoyage
14 - Entretien du four et nettoyage Retirer la porte Les détergents abrasifs et les équipements de nettoyage à vapeur ne AVERTISSEMENT devraient pas être utilisés pour le nettoyage. Assurez-vous que: AVERTISSEMENT • Le four est froid et hors tension avant d’enlever la porte sinon vous pouvez vous électrocuter ou vous brûler. -
Page 59: Porte Du Four
15 - Porte du four Retrait complet de la porte panoramique ATTENTION S’assurer que : • Le four est froid et que l’alimentation du four a été coupée avant de retirer la porte. Ne pas le faire peut provoquer un choc électrique ou des brûlures. •... -
Page 60: Pour Remplacer Une Ampoule
Pour remplacer une ampoule 4. Faire glisser la vitre interne vers l’extérieur comme indiqué ci-dessous. Extraire la deuxième (panneaux intermédiaires) pour le nettoyage. AVERTISSEMENT Assurez-vous que: • Le four et que les lumières sont froides et que le four est bien éteint avant de remplacer les ampoules. -
Page 61: Résolutions Des Problèmes De Cuisson
16 - Résolutions des problèmes de cuisson Avec la cuisson comme la cuisson à convection, des problèmes de cuisson peuvent arriver pour de nombreuses raisons autre qu’un mauvais fonctionnement du four. Vérifiez le tableau ci-dessous qui répond à la plupart des problèmes communs. Etant donné que la taille, la forme et le matériel de cuisson affectent les résultats de la cuisson, la meilleure solution est de remplacer les vieux plats qui sont devenus sombres et qui se sont voilés avec le temps et leur utilisation. -
Page 62: Résolution Des Problèmes De Fonctionnement
17 - Résolution des Problèmes de Fonctionnement Avant d’appeler un dépannage, vérifiez ce qui suit pour éviter des charges de dépannage non nécessaires. Problème de four Solution des problèmes par étape Autre erreur F__ figurant à l’affichage Eteignez le four et le rallumez après quelques secondes. Si le problème persiste, notez le code d’erreur et téléphonez au centre de service agréé. -
Page 63: Pour L'installateur
18 - Pour l’installateur • mètre ruban, équerre ou règle Emplacement de la plaque de valeurs • crayon • tournevis Philips • niveau à bulle • pinces coupantes et pince à dénuder • scie manuelle ou sauteuse • Scie emporte-pièce 1” (2,5 cm) •... -
Page 64: Encastrement Du Four
Encastrement du four - Installation au mur, un four • Conditions d’alimentation électrique et de câblage, doivent correspondre à celles qui sont Pour associer le four avec les plans de Le four peut être installé sous un plan de cuisson ou dans programmation non nécessaire en cas de raccordement à... -
Page 65: Connexion À 3 Fils (Pour Us Seulement)
Connexions électriques Connexion à 4 fils (Pour des US ou CANADA) Votre appareil doit être convenablement installé et connecté Selon la Figure B : à la terre par un électricien qualifié. Demandez à votre • Connectez le conducteur de terre vert du four au conducteur revendeur de vous conseiller un technicien qualifié... -
Page 66: Assistance Ou Service Après-Vente
19 - Assistance ou Service Après-Vente Avant de contacter l'assistance, merci de vérifier la section "Diagnostic de pannes". Cela pourrait vous épargnez le coût d'un appel d'assistance. Si vous avez encore besoin d'aide, suivez les instructions ci-dessous. Quand vous appelez, merci d'indiquer la date d'achat et le modèle complet ainsi que le numéro de série de votre appareil. - Page 68 DOC COD. 09FL9500 - 03/22...