En ouvrant très peu et avec soin la porte (1 ou 2 fois, plus souvent en cas de temps de cuisson plus longs) on peut faire sortir la vapeur du
compartiment de cuisson et réduire considérablement la formation de condensation.
Le appareil est dotée d'une grille en fonte pouvant être soulevée à l'aide d'une manivelle prévue à cet effet. La position supérieure optimise
l'utilisation de la plaque tandis que la position inférieure optimise le chauffage de l'eau et du four. (Voir
ABsENCE D'ENERgIE ELECTRIQUE
En cas d'une interruption imprévue de l'alimentation électrique pendant le fonctionnement normal de l'installation, il faudra prendre ces
simples précautions pour éviter que la cheminée n'entre en ébullition suite à l'absence du fonctionnement de la pompe.
1. Élever au maximum la grille mobile du foyer (ou présent ) pour réduire la surface d'échange exposée à la chaleur de la flamme.
2. Fermer les clapets de l'air primaire et secondaire et mettre sur la position 0 la poignée du thermostat (ou présent).
3. Ouvrir la porte du four (ou présent) à favoriser l'élimination de la chaleur interne.
4. Ouvrir le clapet des fumées (ou présent ) de cette façon on déviera la chaleur restante vers la cheminée.
FONCTIONNEMENT PENDANT LEs PéRIODEs DE TRANsITION
Pendant la période de transition, c'est-à-dire quand les températures externes sont plus élevées, en cas d'augmentation imprévue de la
température, il peut se produire certaines difficultés avec le tuyau d'évacuation de la fumée qui font que les gaz de combustion ne sont pas
complètement aspirés. Les gaz de décharge ne sortent plus complètement (forte odeur de gaz).
Dans de tels cas, secouez plus fréquemment la grille et augmenter l'air pour la combustion. Ensuite chargez une quantité réduite de
combustible en faisant en sorte que celui-ci brûle plus rapidement (avec plus de flammes) et le tirage du tuyau d'évacuation de la fumée se
stabilise.
Contrôlez également que toutes les ouvertures pour le nettoyage et les raccordements à la cheminée soient hermétiques. En cas
d'incertitudes, renoncer à utiliser l'appareil.
ATTENTION: En aucun cas il faut allumer le feu avant que l'installation ait été totalement remplie d'eau; cela risquerait d'endommager
gravement toute la structure. L'installation doit être toujours remplie d'eau aussi pendant les périodes de non utilisation du thermo-
produit. Pendant l'hiver il faut y ajouter des produits antigel dans le cas où l'appareil ne soit pas utilisé.
UTILIsATION PENDANT L'éTé
Il faut toujours avoir de l'eau dans l'installation.
L'absence d'eau risquerait d'endommager gravement toute la structure.
ATTENTION: pour aucune raison il faudra faire du feu avant que le thermorégulateur digital soit allumé; le thermorégulateur
doit fonctionner jusqu'à l'arrêt et refroidissement complet du thermo produit (voir chapitre ABSENCE D'ENERGIE ELECTRIQUE).
ATTENTION: En aucun cas il faut allumer le feu avant que l'installation ait été totalement remplie d'eau; cela risquerait d'endommager
gravement toute la structure. Pour éviter l'ébullition de l'eau dans le bouilleur, la pompe de circulation de l'installation devra TOUJOURS être
en fonction pour pouvoir évacuer sur les radiateurs, ou bien sur l'hydroaccumulateur (puffer), ou sur des autres structures absorbantes, la
chaleur restant à l'eau provenant de le bouilleur. Si la pompe ne devait pas fonctionner ou, pour quelconque raison la température de l'eau
devait dépasser 95° C, la valve DSA intervient en déchargent la chaleur avec de l'eau à perdre. On recommande de contrôler la température
de l'eau du produit thermique pendant l'utilisation en été, pour éviter des interventions répétées de la valve DSA qui pourraient affecter le
bon fonctionnement.
Si on veut utiliser le appareil uniquement pour la cuisson des aliments, par exemple durant l'été, il faudra surélever au maximum la grille
mobile (où présent) pour exclure le plus possible les surfaces d'échange en mesure de céder de la chaleur à l'eau; le clapet Fumées (où
présent) doit être complètement ouvert pour favoriser la sortie des fumées chaudes après avoir réchauffé la plaque en fonte (fonction
cuisinière— USAGE PLAQUE DE CUISSON).
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FRANCAIs
Figure
8).