SEVERIN DG 2429 Mode D'emploi page 29

1. Cuisson à la vapeur
Écran Température
A-1 100°C
A-2 95°C
A-3 90°C
A-4 85°C
A-5 80°C
A-6 75°C
A-7 60°C
A-8 55°C
2. Cuisson au gril
Écran Température
B-1 200°C
B-2 180°C
B-3 160°C
B-4 160°C
B-5 120°C
Temps (min) Usages adaptés
25 Cuisson normale à la vapeur
15
Aliments frais ou fruits
15
15 Cuisson d'aliments frais
20
Cuisson à basse température
30
30
Décongélation à basse
30 température
Temps (min) Usages adaptés
30 Cuisson normale au gril
35 Volaille, viandes
20 Saucisses
35 Gâteaux
15 Réchauffage
27
Exemple
Légumes et viandes
Réchauffage
Oeufs, tomates, puddings
Poisson très frais
Chocolat, cuisson de fruits
préparés/en boîte
Poisson frais
Décongélation de viande avant
cuisson au gril
Décongélation de poisson en filets
Exemple
Hamburgers, steak, morceaux de
poulet, volaille (sans os), boeuf,
agneau, morceaux de viande, fruits
de mer, steaks de poisson, pizza,
maïs
Poulet (entier),
côtelette de porc,
tranches de viande
Hot-dog, jambon
Cheese-cake, gâteaux secs ou
pâtisseries
Réchauffage des aliments