Nemox Gelatissimo Mode D'emploi page 14

APPARECCHIO PRODUTTORE DI GELATO "GELATISSIMO"
"GELATO GELATISSIMO" è completo di tutti gli accessori per l'impiego sia con pentola fissa sia con
pentola estraibile. Nella confezione originale la pentola estraibile è inserita all'interno della pentola fissa.
INFORMAZIONI IMPORTANTI PER L'USO DELL'APPARECCHIO
•L'igiene è la cosa più importante da osservare quando si prepara il gelato. Assicuratevi che tutti i
componenti siano assolutamente puliti, in modo particolare quelli a contatto con il gelato.
•Non spegnere l'impianto di refrigerazione (tasto L) quando la macchina sta lavorando. In caso di
errata manovra o di interruzione accidentale dell'alimentazione elettrica, attendere 10 minuti circa
prima di riavviarlo. Il compressore è equipaggiato con un dispositivo di protezione che evita il
danneggiamento della macchina. In caso la macchina venga riavviata immediatamente, l'impianto di
refrigerazione non funzionerà.
•Il movimento della pala e l'impianto di refrigerazione sono indipendenti: il tasto (M) comanda il
movimento e l'arresto della pala mentre il tasto (L) comanda il funzionamento dell'impianto di
refrigerazione. Per arrestare completamente la macchina disinserire sia il tasto (M) che il tasto (L).
Nel caso si desideri fare un altro gelato dopo aver arrestato la macchina, attendere 10 minuti circa
prima di avviare nuovamente la gelatiera.
•Variazioni di velocità e di rumorosità durante la preparazione del gelato sono normali e non
pregiudicano il buon funzionamento della macchina. Qualora il gelato divenisse troppo consistente, il
motore si arresterà: un dispositivo di protezione assicura che il motore non subisca danni. Se il
motore non si riavvia, attendere che si raffreddi.
•Durante l'uso l'apparecchio va tenuto discosto da pareti o mobili onde non ostacolare l'afflusso ed il
deflusso dell'aria di raffreddamento. La fuoriuscita di aria tiepida o calda dalle prese d'aria laterali fa
parte integrante del funzionamento dell'apparecchio che scambia calore con l'esterno per la
refrigerazione.
ISTRUZIONI PER L' USO CON LA PENTOLA FISSA
1). Prima dell'uso pulire accuratamente tutte le parti a contatto con gli ingredienti. Attenzione:
questa operazione deve essere fatta con la spina di alimentazione non inserita.
2). Introdurre la pala miscelatrice (B) infilandola a fondo nell'apposito albero guida posto all'interno
della pentola.
3). Avvitare in senso orario il pomolo di fissaggio per pala (C) sulla parte superiore dell' albero.
4). Prima di introdurre la miscela nella pentola è consigliabile effettuare un preraffreddamento
premendo il solo tasto (L), 5 minuti prima dell' inizio del ciclo produttivo.
5). Premere il tasto (M) che mette in movimento la pala miscelatrice.
6). Versare la miscela nella pentola. Per ottenere un risultato migliore, amalgamare bene frullando a
parte gli ingredienti onde ottenere una miscela omogenea e senza grumi. L'utilizzo di ingredienti
a temperatura del frigorifero riduce il tempo di preparazione del gelato.
7). Coprire la pentola con il coperchio trasparente (D). Il tempo di preparazione varia in funzione
della quantità e della temperatura iniziale della miscela, del tipo di gelato (mantecato o sorbetto)
e della temperatura ambiente.
8). Quando il gelato avrà la consistenza desiderata, fermare la macchina premendo i tasti (L) e (M).
9). Svitare il pomolo (C) sulla pala ruotandolo in senso antiorario ed estrarre la pala verso l'alto.
10). Prelevare il gelato pronto con l'apposita spatola di corredo (E). Evitare utensili metallici.
11). Dopo un breve periodo di raffreddamento (circa 10 minuti) è possibile fare un altro gelato
ripetendo le operazioni descritte.
12). Al termine del ciclo, disconnettere la macchina dalla rete elettrica.
ISTRUZIONI PER L' USO CON PENTOLA ESTRAIBILE
L'uso della pentola estraibile facilita la produzione di due gelati consecutivi nonchè le operazioni di
14
Italiano