Descripción; Instalación Y Almacenamiento De La Máquina; Instalación Y Puesta En Servicio De La Máquina; Almacenamiento De La Máquina - Merand AQUAPAN 75 Manuel D'instructions

1. DESCRIPCIÓN
La máquina está diseñada y construida para a la fabricación de chapata y
otros tipos de pan artesano e hidratado.
La máquina se alimenta mediante el volcado manual de la masa mediante
cubetas. Mediante un calibrador multi-rodillo se consigue una sábana de
masa uniforme. Esta sábana es cortada primero longitudinalmente y después
se realiza un corte transversal u oblicuo dependiendo del formato deseado.
La máquina permite determinar electrónicamente la longitud del producto...
2. INSTALACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA MÁQUINA
2.1. INSTALACIÓN Y PUESTA EN SERVICIO DE LA MÁQUINA
La instalación y puesta en servicio de la máquina será efectuada por el
servicio técnico de MERAND MECAPATE. o por personal autorizado.
La máquina dispone de ruedas giratorias con freno para facilitar el traslado
de la misma. Dos de ellas disponen de freno para fijarla durante su utilización.
IMPORTANTE: Es imprescindible frenar la máquina durante su uso.
La conexión eléctrica general de la máquina se hará mediante una toma de
corriente estándar a 220V AC. Para más detalles ver esquema eléctrico.
2.2. ALMACENAMIENTO DE LA MÁQUINA
En caso de tener que permanecer la máquina fuera de uso durante un
tiempo prolongado es importante observar las siguientes recomendaciones:
Limpiar perfectamente la máquina de restos de masa o harina.
Guardar en un sitio sin humedad ni temperaturas extremas.
Cubrir la máquina con tela ó plástico para protegerla del polvo y suciedad.
Desconectar la alimentación eléctrica.
No dejar ninguna matriz colocada en la guillotina.
Proteger las matrices con una ligera capa de aceite SAE 40
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H.BERDER 10/04/2012