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Placez le plat avec la grille métallique au premier
niveau pour récupérer les graisses.
GRIL
Rôti de bœuf, à point
Filet de bœuf, à point
Longe de porc
Selle d'agneau
CUISSON BASSE TEMPÉRATURE
Cette fonction permet de cuire des morceaux de
viande tendres et maigres ainsi que du poisson.
Elle n'est pas adaptée : à la volaille, aux rôtis de
porc gras, au bœuf braisé.
1. Saisissez la viande durant 1 à 2 minutes sur
chaque face dans une poêle à feu fort.
2. Disposez la viande dans un plat à rôtir ou
directement sur la grille métallique. Placez la
plaque au-dessous de la grille métallique pour
récupérer la graisse.
Utilisez le premier niveau
de la grille.
Rôti de bœuf
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steak
PLATS SURGELÉS
Retirez l'emballage des aliments. Disposez les
aliments sur une assiette.
Ne couvrez pas les aliments car cela peut rallonger
le temps de décongélation.
28
(°C)
210 à 230
230
210 à 230
210 à 230
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
1 - 1,5
0,2 - 0,3
(min)
1er côté
30 à 40
20 - 30
30 à 40
25 à 35
Lorsque vous cuisinez avec cette fonction, ne
mettez jamais de couvercle.
3. Sélectionnez la fonction : Cuisson basse
température. Vous pouvez sélectionner une
température comprise entre 80 °C et 150 °C
pendant les 10 premières minutes. La
température par défaut est de 90 °C.
4. Au bout de 10 minutes, le four baisse
automatiquement la température sur 80 °C.
(°C)
150
150
150
120
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
(min)
2e côté
30 à 40
20 - 30
30 à 40
20 à 35
(min)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40
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