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MODES DE CUISSON
Modes de cuisson
Mode de cuisson
Chaleur tournan-
te
Fonction Pizza
Chauffage
Haut/Bas
Plats Surgelés
Gril
Turbo gril
Cuisson de sole
Durant certaines fonctions, l'éclairage
s'éteint automatiquement lorsque le
four atteint une température inférieure
à 60 °C.
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Utilisation
Pour faire cuire sur 2 ni-
veaux en même temps et
pour déshydrater des ali-
ments.Diminuez les tem-
pératures de 20 à 40 °C
par rapport à la fonction :
Chauffage Haut/Bas.
Pour cuire des aliments
sur un seul niveau et leur
donner un brunissement
plus intense et une pâte
bien croustillante. Dimi-
nuez les températures de
20 à 40 °C par rapport à
la fonction : Chauffage
Haut/Bas.
Pour cuire et rôtir des ali-
ments sur un seul niveau.
Pour rendre croustillants
vos plats préparés, tels
que frites, pommes quar-
tiers et nems.
Pour faire griller des ali-
ments peu épais et du
pain.
Pour rôtir de gros mor-
ceaux de viande ou de
volaille avec os sur un
seul niveau. Pour gratiner
et faire dorer.
Pour cuire des gâteaux à
fond croustillant et pour
stériliser des aliments.
Programmes spéciaux
Mode de cuisson
Maintien au chaud
Chauffe-plats
Stérilisation
Déshydratation
Levée de pâte/
pain
Cuisson basse
température
Cuisson du pain
Décongélation
Gratiner
Utilisation
Pour maintenir les ali-
ments au chaud.
Pour préchauffer vos as-
siettes avant de les ser-
vir.
Pour faire des conserves
de légumes (au vinaigre,
etc.).
Pour déshydrater des
fruits, des légumes et
des champignons en
tranches.
Pour accélérer la levée
de la pâte. Elle empêche
la surface de la pâte de
sécher et lui permet de
garder toute son élasti-
cité.
Pour préparer des rôtis
tendres et juteux.
Utilisez cette fonction
pour préparer des pains
et petits pains et obtenir
un excellent résultat pro-
fessionnel en matière de
croustillant, de couleur
et de brillance de la
croûte.
Pour décongeler des ali-
ments (fruits et légu-
mes). Le temps de dé-
congélation dépend de
la quantité et de la gros-
seur des plats surgelés.
Pour des plats tels que
des lasagnes ou un gra-
tin de pommes de terre.
Pour gratiner et faire do-
rer.
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