Température Optimale; Dans La Zone De Réfrigération; Dans Le Compartiment De Congélation; Affichage De Température - Miele K 31542-55 EF Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Température optimale
Il est primordial de sélectionner une
température correcte afin de bien
conserver les aliments. Ceux-ci s'abî-
ment vite sous l'action de micro-orga-
nismes. Une bonne température de
conservation peut retarder, voire empê-
cher leur dégradation. La température
influence la vitesse de développement
des micro-organismes. Plus la tempéra-
ture baisse et plus ce processus ralen-
tit.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente :
- selon la fréquence et la durée d'ou-
verture de la porte,
- en fonction de la quantité d'aliments
conservés,
- avec la chaleur des produits venant
d'être entreposés,
- en fonction de la température am-
biante de la pièce où est installé l'ap-
pareil. Cet appareil de froid est prévu
pour une classe climatique (tempéra-
ture ambiante) précise dont il faut
respecter les limites.
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... dans la zone de réfrigération
Nous recommandons une température
de 5 °C dans la zone de réfrigération.
... dans le compartiment de
congélation
Pour congeler des produits frais et sto-
cker des aliments sur le long terme, une
température de -18 °C est nécessaire. À
cette température, la prolifération des
micro-organismes est en grande partie
jugulée. Dès que la température dé-
passe les -10 °C, la dégradation par les
micro-organismes commence et les ali-
ments se conservent moins longtemps.
Pour cette raison, ne recongelez les ali-
ments entièrement ou partiellement dé-
congelés que lorsqu'ils ont été cuisinés
(cuits ou rôtis). La plupart des micro-or-
ganismes sont détruits par les tempéra-
tures élevées.
Affichage de température
En mode de fonctionnement normal,
l'affichage de température à l'écran in-
dique la température souhaitée.
Si la porte de l'appareil est ouverte très
fréquemment, que des quantités impor-
tantes d'aliments sont stockées ou que
la température ambiante est élevée, un
réglage de 3 °C à 5 °C est recomman-
dé.
Plus la tempérture dans la zone de ré-
frigération est élevée ou basse, plus
elle est élevée ou basse dans le com-
partiment de congélation.
La température est réglable entre 9 °C
et 1 °C.