Table des Matières
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Plat récupérateur
Filtre à graisses
Réservoir à eau
Température / température à coeur
Description du fonctionnement
Insérez le plat récupérateur au niveau le plus bas du gradin
de support si vous utilisez des plats perforés ou la grille. Il re-
cueille l'eau et les jus et facilite le nettoyage.
Le filtre à graisses de voûte doit être mis en place à chaque
cuisson.
Le filtre à graisses de la paroi arrière doit être mis en place
pour le rôtissage.
Pour la cuisson à la vapeur, il vaut mieux l'enlever.
Pour la cuisson de pâtisseries, il faut obligatoirement l'enle-
ver, sans quoi les gâteaux ne sont pas uniformément dorés
(exception : pizza généreusement garnie).
Le volume maximum est de 1,2 l et le volume minimum de
0,75 l. Des repères sont indiqués à l'extérieur du réservoir. Le
repère supérieur ne doit jamais être dépassé !
La quantité maximale suffit pour une cuisson de deux heures
à 100 °C et la quantité minimum pour env. 30 minutes, si la
porte n'est pas ouverte en cours de cuisson.
Le niveau d'eau dans le réservoir est signalé à l'écran par un
symbole (voir ci-contre).
Des températures préprogrammées sont attribuées à plu-
sieurs modes de cuisson et une température à coeur est
réglée le cas échéant pour la thermosonde. Vous pouvez mo-
difier la température préprogrammée dans une certaine
plage (voir Chapitre "Modes de cuisson") pour une cuisson
ou durablement (voir chapitre "Réglages"). Vous pouvez mo-
difier la température à coeur d'un plat ou d'une phase de
cuisson dans la plage définie par l'appareil.
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