Table des Matières
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Plat
Épaisseur de l'ali-
ment
Mangue
coupée en dés d'envi-
ron 2 x 2 cm
Nectarine
coupée en deux
Ananas
tranches de 1 cm
Pomme
coupée en quartiers
Poire
coupée en deux
Crème à la
350 g dans chaque sa-
vanille
chet
10.8 Cuisson à la vapeur
N'utilisez que des ustensiles de cuisine
résistant à la chaleur et à la corrosion ou
des récipients en acier chromé.
Lorsque vous cuisez sur plusieurs
niveaux, veillez à laisser assez d'espace
entre les différents niveaux pour
permettre à la vapeur de circuler.
Démarrez la cuisson à four froid, sauf si
un préchauffage est recommandé dans
le tableau ci-dessous.
10.9 Vapeur Intense
AVERTISSEMENT!
Soyez prudent en ouvrant la
porte du four lorsque cette
fonction est activée. De la
vapeur peut s'échapper.
Stérilisation
Cette fonction vous permet de stériliser
des récipients (par ex. des biberons).
Placez les récipients propres sens dessus
dessous au centre de la grille sur le 1er
niveau.
Remplissez le bac avec le niveau d'eau
maximal et réglez une durée de
40 minutes.
Cuisson
Cette fonction est appropriée pour tous
les types d'aliments, frais ou surgelés.
Quantité pour
Température
4 personnes (g)
(°C)
2 fruits
90
4 fruits
90
600 g
90
4 fruits
95
4 fruits
95
700 g
85
Vous pouvez l'utiliser pour cuisinier,
réchauffer, décongeler, pocher ou
blanchir des légumes, des viandes, du
poisson, des pâtes, du riz, de la semoule
et des œufs.
Vous pouvez préparer un repas complet
en une fois. Faites cuire les plats ayant
des temps de cuisson identiques
ensemble. Utilisez la quantité d'eau
maximale lorsque vous faites cuire
plusieurs plats en même temps.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Réglez la température sur 99 °C, sauf si le
tableau ci-dessous vous indique un autre
réglage.
Légumes
Plat
Tomates pelées
Brocoli en bouquets
Légumes blanchis
Champignon en lamel-
les
Poivrons en lamelles
Épinards, frais
Asperges, vertes
Aubergines
FRANÇAIS
31
Durée
Posi-
(min)
tions
des
gril-
les
10 - 15
3
20 - 25
3
20 - 25
3
25 - 30
3
15 - 30
3
20 - 22
3
Durée (min)
10
13 - 15
1)
15
15 - 20
15 - 20
15 - 20
15 - 25
15 - 25
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