Hendi 588017 Mode D'emploi page 12

Nous vous félicitons d'avoir choisi ce siphon à mousse Hendi Whip-
per qui a une finition de qualité et pratique. Cet appareil de cuisine
polyvalent vous permet de préparer rapidement des desserts, des
crèmes, diverses créations culinaires ainsi que des mousses et de
sauces salées ou sucrées.
Afin de garantir la qualité de notre produit, nous vous prions d'uti-
liser seulement les cartouches Hendi. Avant d'utiliser l'appareil de
qualité Hendi, nous vous conseillons de lire le mode d'emploi très
attentivement.
Mode d'emploi
1. En cas de première utilisation de l'appareil ou s'il n'a pas été
utilisé pendant un certain temps, rincez la bouteille à l'eau tiède.
2. Remplissez la bouteille Hendi de crème réfrigérée ou d'autres
ingrédients selon la recette. Ne dépassez pas la quantité maxi-
male de la bouteille (0.5 l ou 1.0 l). Pour éviter la formation des
grumeaux, remuez les ingrédients.
3. Veillez à ce que le joint soit bien inséré dans la tête (illustration
1). La tête est bien vissée si l'on ne voit plus rien du filet. Ne ja-
mais placer la tête de travers! (illustration 2)
4. Placez la cartouche Hendi (N
tration 1).
5. Vissez le porte-cartouche contenant la cartouche (illustration 3)
jusqu'à ce que vous entendiez le bruit produit par le dégagement
du contenu de la cartouche. N'utiliser qu'une cartouche par
remplissage Hendi! Secouez 4 ou 5 fois énergiquement l 'émul-
sionneur verticalement. Si vous utilisez de la crème fraîche vraie
ou de longue conservation et bien froide, vous devez secouer
l'appareil jusqu'à 10 fois. Dévissez ensuite le porte-cartouche
(illustration 4). Un léger sifflement lors du dévissage n'a rien
d'anormal. Ressortir les cartouches et les jeter dans un contai-
ner de recyclage de matières premières.
6. Tenir l'émulsionneur de manière absolument verticale (le bec de
NL FR
décoration doit être dirigé vers le bas) à environ 1 cm au-des-
sus du mets à garnir et presser légèrement le levier (illustra-
tion 4). Au cas où la crème ou la mousse n'aurait pas atteint
la consistance voulue, secouez de nouveau brièvement l'appa-
reil. Ne secouez plus l'appareil lors des utilisations ultérieures.
Conservez l'appareil rempli dans le réfrigérateur (jamais dans le
congélateur ni dans le compartiment congélation). Entreposage
de l'émulsionneur plein: Retirez la partie supérieure de la gar-
niture de douille, rincez-la brièvement à l'eau courante et repla-
cez-la sur l'appareil. Après l'emploi, placez l'émulsionneur dans
le réfrigérateur. De cette façon, le contenu restera frais durant
plusieurs jours.
Précisions importantes
Prêtez attention aux points importants suivants:
1. Avant de remplir l'appareil rafraîchir avec de l'eau froide ou pla-
cer l'appareil dans le réfrigérateur.
2. N'utiliser que des ingrédients se dissolvant facilement. Le sucre
en poudre ou les édulcorants liquides conviennent le mieux à
l'édulcoration. Le sucre cristallin ou le sel doit être dissous au-
paravant dans un peu d'eau ou un peu de lait. N'utilisez que des
condiments en poudre. Les ingrédients non solubles comme des
graines etc. empêchent la fermeture de la soupape de sortie et
gênent le fonctionnement de l'émulsionneur Hendi. Si vous uti-
lisez les mélanges, veuillez utiliser un tamis fin pour retirer les
graines ou la pulpe.
3. Le siphon à crème chantilly Hendi est bien adapté pour la pré-
paration des mousses à froid, des sauces (à chaud) ou des espu-
mas.
4. La crème pure se durcit si on la secoue trop: ne secouer l'émul-
sionneur que 4-5 fois. Ne secouez plus l'appareil lors des utilisa-
tions ultérieures.
12
(voir les illustrations figurant en page 2)
O) dans le porte-cartouche (illus-
2