Table des Matières
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CUOCERE AL FORNO
Scegliendo questa forma di
riscaldamento, potete usare il
forno come al solito e ricorrere
alle ricette dei libri di cucina.
Il piatto da cuocere deve
essere posto preferibilmente
nel piano centrale del forno.
ATTENZIONE: L'uso prolungato
PIETANZA
dell'apparecchio a gas produce
calore e umidità nella cucina.
MAIN COURSE
Questo può richiedere una
ALIMENTS
ventilazione supplementare tipo
l'apertura di una finestra o una
PASTA BISCOTTO (ROTOLO)
ventilazione più efficace, per
GENOESE SPONGE (SWISS ROLL)
PÂTE BISCUITS (ROULÉS)
esempio aumentando il livello
PASTA FROLLA (BISCOTTI)
di ventilazione meccanica dove
SHORT PASTRY (BISCUITS)
presente (cappa aspirante).
PÂTE BRISÉE (BISCUIT)
PASTA CON LIEVITO ARTIFICIALE
(SCHIACCIATA)
DOUGH WITH RAISING AGENT
(SCHIACCIATA)
PÂTE À LEVAIN ARTIFICIEL
PAN DI SPAGNA (PICCOLO
FORME DI CARTA)
SPONGE CAKE (SMALL PAPER PASTRY
CASES)
PAIN D'ESPAGNE
PASTA LIEVITATA (STRUDEL
DI PAPAVERO)
LEAVENED DOUGH (STRUDEL)
PÂTE LEVÉE (STRUDEL)
PASTA SFOGLIA (SFOGLIATINE)
PUFF PASTRY (TARTLETS)
PÂTE FEUILLETÉE
SOUFFLÉ
SOUFFLÉ
SOUFFLÉ
SACHERTORTE
SACHERTORTE
SACHER TORTE
TORTA DI FRUTTA
FRUIT PIE
TARTE AUX FRUITS
PASTA PER BIGNÉ
CHOUX PASTRY
PÂTE À BEIGNETS
ARROSTO DI MANZO (CIRCA 1,5 KG)
ROAST BEEF (APPROX. 1.5 KG)
RÔTI DE BOEUF (ENV. 1,5 KG)
ARROSTO DI MAIALE (CIRCA 1,5 KG)
ROAST PORK (APPROX. 1.5 KG)
RÔTI DE PORC (ENV. 1,5 KG)
PIZZA
PIZZA
PIZZA
SFORMATO DI PESCE
BAKED FISH
QUICHE DE POISSON
SFORMATO DI VERDURE
BAKED VEGETABLES
GÂTEAU DE LÉGUMES
POLLAME
POULTRY
VOLAILLE
COOKING IN THE OVEN
With this cooking method, you
can operate the oven in the
normal way and follow the
instructions in recipe books.
The food to be cooked should
preferably be placed on the
middle shelf of the oven.
WARNING: Prolonged use of
TEMPERATURA
the gas appliance produces heat
( C)
and humidity in the kitchen. This
TEMPERATURE
( C)
may require additional ventilation
TEMPÉRATURE
such as opening a window or
( C)
more effective ventilation such
as by increasing the level of
210
mechanical ventilation where
present (extraction hood).
200
200
190
180
190
180
180
160
200
200
200
200
180
170
190 - 200
CUISSON AU FOUR
En choisissant ce mode de
chauffage, vous pourrez utiliser
le four comme d'habitude et
utiliser les recettes.
Le plat à cuire doit être placé de
préférence sur le plan central du
four.
ATTENTION: L'usage prolongé
TEMPO DI
PRERISCALDARE
de l'appareil au gaz produit
COTTURA (min)
de la chaleur et de l'humidité
COOKING TIME
PREHEAT
(min)
dans la cuisine. Pour cela,
TEMPS DE
PRÉCHAUFFER
CUISSON (min)
une ventilation supplémentaire
comme l'ouverture d'une fenêtre
ou une ventilation plus efficace,
15 - 20
si - Yes - OUI
par exemple en augmentant le
niveau de ventilation mécanique
10 - 12
si - Yes - OUI
si celle-ci est présente (hotte
aspirante).
25 - 30
si - Yes - OUI
20 - 25
si - Yes - OUI
40 - 50
si - Yes - OUI
20 - 30
si - Yes - OUI
35 - 40
si - Yes - OUI
55 - 60
si - Yes - OUI
160 - 180
si - Yes - OUI
35 - 40
si - Yes - OUI
90 - 120
si - Yes - OUI
100 - 120
si - Yes - OUI
20 - 25
si - Yes - OUI
50 - 60
si - Yes - OUI
30 - 40
si - Yes - OUI
60 - 70
si - Yes - OUI
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