La Marzocco MAN.1O.MULTI Mode D'emploi page 54

Description générale
Les modèles AV, EE et PADDLE sont fabriqués
dans les versions avec 1, 2, 3 et 4 groupes
de distribution et ils sont essentiellement
constitués par les parties suivantes:
1. Chaudière eau (générateur de vapeur et
d'eau chaude);
2. Chaudière saturée (pour la préparation du
café);
3. Groupes de distribution;
4. Enveloppe;
5. Pompe à moteur électrique
(ou électropompe).
Description des parties susmentionnées
1. Chaudière eau
Elle se compose d'une enveloppe cylindrique
d'une longueur variable selon le nombre des
groupes de distribution de café. Chaque
exemplaire est réalisé en acier inoxydable
et il est essayé par une épreuve hydraulique
sous une pression de 3 bar (qui correspond
à la pression d'exercice de 1,5 bar). Selon
le nombre des groupes de distribution on
obtient les volumes effectifs et les puissances
installées suivants:
1 groupe 3,5 litres 1300 Watt
2 groupes 7 litres 2000 Watt
3 groupes 11 litres 3000 Watt
4 groupes 14,5 litres 3800 Watt
Des résistances électriques de plus grande
puissance sont disponible pour chaudières-
vapeur dans quelque marché. Aux extrémités
de l'enveloppe cylindrique vous trouverez les
couvercles; un de ces couvercles abrite les
résistances électriques du chauffage et de
vaporisation de l'eau, lesquelles permettent
d'atteindre la pression d'exercice dans un
delai d'environ 25 minutes. Le maintien de la
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pression d'exercice est réalisé au moyen d'un
pressostat. Sur la chaudière vous trouverez
plusieurs raccordements pour les accessoires
de sécurité, pour les services d'eau chaude et
de vapeur, et pour l'alimentation.
2. Chaudière café
Chaque exemplaire est essayé par une
épreuve hydraulique sous une pression de 16
bar qui correspond à la pression d'exercice
9 bar. Selon le nombre des groupes de
distribution on obtient les volumes effectifs et
les puissances installées suivants:
1 groupe 1,8 litres 1000 Watt
2 groupes 3,4 litres 1400 Watt
3 groupes 5,0 litres 1600 ou 1900 Watt
4 groupes 3,4 + 3,4 litres1400 +1400 Watt
(2 chaudières installées)
Elle se compose d'une enveloppe cylindrique
d'une longueur variable selon le nombre des
groupes de distribution de café, il est réalisé
en acier inoxydable.
Aux extrémités de l'enveloppe cylindrique
vous trouverez les couvercles; un de ces
couvercles abrite les résistances électriques
de chauffage de l'eau, qui, à l'aide d'un
thermostat de précision (dT de ± 0,5°C),
maintiennent la température qui peut être
adaptée à la température optimale pour
différents mélanges de cafés. Sur la chaudière
il y a les groupes de distribution.
3. Groupe de distribution
Il se compose d'un bloc en acier inoxydable
, sur lequel le porte-filtre peut s'encastrer.
C'est dans le porte-filtre que vous mettrez la
dose de café moulu, et, après avoir mis en
marche la distribution, c'est du porte-filtre, à
travers son bec, que vous verrez s'écouler le
café dans la tasse (ou bien dans les tasses)
située(s) au dessous.
4. Enveloppe
Elle se compose d'une coque en tôle d'acier
vernie et en acier inoxydable. La structure
est le résultat d'études particulières sur la
fonction esthétique et sur les moyens de
réduire les dépenses ergonométriques de
l'utilisateur et de minimiser les incidents.
5. Pompe à moteur électrique ou électropompe
La pompe à palettes est installée sur la conduite
d'alimentation de l'eau. Elle se met en marche
chaque fois que les groupes de distribution de
café sont actionnés, compensant, au moyen
d'un indicateur électrique, la consommation
d'eau éventuelle de la chaudière eau.
ATTENTION
LA CHAUDIÈRE-CAFÉ ET LA CHAUDIÈRE-VAPEUR
CONTIENNENT DE L'EAU À UNE TEMPÉRATURE ÉLEVÉE.
UNE TEMPÉRATURE DE L'EAU SUPÉRIEURE À 125°F/52°C
PEUT CAUSER INSTANTANÉMENT DE GRAVES bRûLURES
OU LA MORT PAR ÉbOUILLANTAGE (CHAUDIÈRE-CAFÉ
200°F/93,3°C-CHAUDIÈRE-VAPEUR 260°F /127°C)
ATTENTION
CET APPAREIL N'EST PAS PRÉVU POUR ÊTRE UTILISÉ PAR
DES PERSONNES (Y COMPRIS LES ENFANTS) AVEC DES
CAPACITÉS PHYSIQUES, SENSORIELLES OU MENTALES
RÉDUITES, OU SANS EXPÉRIENCE ET CONNAISSANCE,
À MOINS QU'ELLES NE SOIENT SURVEILLÉES OU AIENT
REçU DES INSTRUCTIONS CONCERNANT L'UTILISATION DE
L'APPAREIL PAR UNE PERSONNE RESPONSAbLE DE LEUR
SÉCURITÉ.