Tips Voor Een Beter Resultaat; Reinigen, Onderhouden En Opbergen - MIA WA 6064 Mode D'emploi

Fijne wafels van gerezen deeg:
Ingrediënten: 400 g meel, 1 blokje gist, 200 ml lauwwarm water, 150 g suiker, 1 snufje zout,
4 eieren, 250 g gesmolten boter of margarine, 1 beker zure room.
Toebereiding: meel in een kom doen. In het midden een kuiltje maken en de gist hierin
verbrokkelen. Gist met water, een beetje suiker en meel tot een voordeeg roeren en
ongeveer 15 minuten laten gaan. Het voordeeg met het resterende meel, de suiker en
de andere ingrediënten tot een glad deeg roeren. Vervolgens 30 minuten laten rijzen.
De wafelautomaat voldoende opwarmen, eventueel invetten en goudgele wafels bakken.
Vanillewaffels met aardbeien en slagroom:
Ingrediënten: 250 g boter, 300 g suiker, 4 eieren, merg van een vanillestokje, snufje
zout, 400 g meel, ½ pakje bakpoeder, 1-2 EL koffiemelk, poedersuiker om te
bestrooien.
Toebereiding: boter in een hoge kom doen, suiker, eieren, zout, vanillemerg, meel
en bakpoeder toevoegen en alles met een handmixer op hoogste stand ca. 3
minuten door elkaar roeren. Als laatste de koffiemelk onder het deeg roeren. Wafels
als boven beschreven bakken.
Garneer de wafels met gemarineerde aardbeien en slagroom, bestrooien met
poedersuiker.
Pikante kaaswafels:
Ingrediënten: 250 g boter, 4 eieren, 1/2 TL zout, 400 g meel, 1 TL bakpoeder, 150
ml lauwwarm water, 2 EL gemalen kaas, paprikapoeder
Toebereiding: boter, eieren en zout goed door elkaar roeren. Afwisselend het meel
met het bakpoeder en lauwwarm water toevoegen. Als laatste de kaas erbij. Het
deeg met een mespuntje paprikapoeder kruiden en direct bakken.

Tips voor een beter resultaat

Het deeg moet stroperig zijn en goed loskomen van de lepel. Er moet zoveel deeg in
worden gedaan dat de onderste bakvormen niet helemaal gevuld zijn. Nooit te veel
vullen!
Gebakken wafels eerst op een rooster laten afkoelen en dan pas met poedersuiker
bestrooien. Warme wafels niet op elkaar stapelen, omdat ze anders zacht worden.
Voor knapperige wafels water in plaats van melk gebruiken.
Gebruik alleen meel van beste kwaliteit.
U bakt gelijkmatige wafels als alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn en het
deeg grondig doorgeroerd is en gelijkmatig door elkaar gemengd.
Tip: gebruik gesmolten, lauwwarme boter voor het deeg.
Wafels smaken het allerbeste als ze warm worden gegeten.

Reinigen, onderhouden en opbergen

Let op! Gevaar van een elektrische schok! Na het gebruik principieel de stekker uit
het stopcontact halen en het apparaat voldoende laten afkoelen. Het apparaat nooit
onderdompelen in water of schoonmaken onder stromend water. Binnendringen van
water in het binnenste van het apparaat kan schade aan het apparaat veroorzaken!
Reinig de bakplaten met een licht vochtige doek, een penseel, of een zachte borstel
29