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vous utiliserez l'appareil.
TABLEAU DE CUISSON
Plat
Tresses feuille-
2)
tées
3)
Gâteau plat
Gâteau à base de
levure aux pom-
3)
mes
Tarte aux pommes
3)
Petits gâteaux
Génoise/Gâteau
Savoie sans grais-
3)
se
Gâteau couronne
Poulet entier
5)
Flan pâtissier
Gâteau à base de
2)
levure fourré
3)
Pizza
Gâteau au fromage
Flan suisse aux
2)
pommes
2)
Gâteau de Noël
Lon-
gueur de
flamme
Quantité (g)
(mm)
250
3 - 4
1000
5
2000
6
1200 +
6
3)
1200
500
5
350
5
1500
5
1400
7
800
7
1200
6
1000
6
2600
5
1900
6 - 7
2400
5
Tempéra-
Durée (min)
ture (°C)
1)
150
20 - 25
170
30 - 35
190
40 - 50
190
60 - 70
170
25 - 35
170
30 - 35
170
50 - 60
310
50 - 60
310
10 - 15
190
35 - 45
190
20 - 30
170
90 - 100
250
50 - 60
170
60 - 70
Posi-
tions
Accessoires
des gril-
les
3
plateau de cuis-
son
3
plateau de cuis-
son
3
plateau de cuis-
son
3
2 plaques ron-
des aluminées
(diamètre :
20 cm)
3
plateau de cuis-
son
3
1 plaque ronde
aluminée (dia-
mètre : 26 cm)
3
plateau de cuis-
4)
son
3
grille métallique
2
plateau de cuis-
son
3
plateau de cuis-
son
3
plateau de cuis-
son
3
plateau de cuis-
son
3
plateau de cuis-
son
3
plateau de cuis-
son
3
plateau de cuis-
6)
son
17
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