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ALLGEMEINE INFORMATIONEN
•
Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die
Einschubebenen werden vom Boden des
Backofens aus gezählt.
•
Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den
Glastüren niederschlagen. Das ist normal.
Stehen Sie beim Öffnen der Tür während des
Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät.
Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie
das Gerät immer 10 Minuten vor dem Garen
vor.
•
Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch
mit einem Tuch trocken.
•
Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den
Backofenboden und bedecken Sie das
Kochgeschirr nicht mit Aluminiumfolie. Dies
könnte das Garergebnis beeinträchtigen und die
Emailbeschichtung beschädigen.
BACKEN
•
Stellen Sie bei der ersten Zubereitung die
niedrigere Temperatur ein.
•
Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck
können zu unterschiedlicher Bräunung führen.
Im Fall einer unterschiedlichen Bräunung ist es
nicht notwendig die Temperatur zu ändern. Die
Unterschiede gleichen sich während des
Backens aus.
•
Die Backbleche im Ofen können sich beim
Backen verformen. Nachdem die Backbleche
abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder
auf.
GARTABELLE
Speise
2)
Feingebäck
3)
Flacher Kuchen
Hefekuchen mit Äp-
3)
feln
3)
Apfelkuchen
3)
Kleingebäck
Flam-
menlän-
Menge (g)
ge (mm)
1)
250
3 - 4
1000
5
2000
6
1200 +
6
1200
500
5
BACKEN VON KUCHEN
•
Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen sind.
•
Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen,
lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.
GAREN VON FLEISCH UND FISCH
•
Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem
Fettgehalt ein tiefes Blech ein, damit keine
hartnäckigen Flecken im Backofen verbleiben.
•
Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens
15 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft
nicht ausläuft.
•
Um die Rauchentwicklung beim Braten zu
vermindern, geben Sie etwas Wasser in das
tiefe Blech. Um die Kondensierung des Rauchs
zu vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn das
Wasser verdampft ist, erneut Wasser in das
tiefe Blech.
GARZEITEN
Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts,
seiner Konsistenz und der Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie
heraus, welche Geräteeinstellungen (Garstufe,
Gardauer usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte
und die von Ihnen zubereiteten Garmengen am
besten geeignet sind.
Tempera-
Dauer (Min.) Ebene
tur (°C)
150
20 - 25
170
30 - 35
190
40 - 50
190
60 - 70
170
25 - 35
Zubehör
3
Backblech
3
Backblech
3
Backblech
3
2 runde Alumini-
umbleche
(Durchmesser:
20 cm)
3
Backblech
37
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