Steba EK 3 Mode D'emploi page 24

Dampfunktion: (Kun ved EK3 plus)
Med apparatet kan De dampkoge små mængder af levnedsmidler, som f.eks. grønt-
sager, fisk, pølser, småstykker af kød og forgærede dejvarer.
1) Fyld målebægeret iflg. bearbejdningsdata, dog ikke mere end „hard 1". Overfyld
ikke apparatet, da vandet ellers skummer over.
2) Sæt æggeholderen på apparatet og læg damppladen ind i æggeholderen. For at
pochere æg (æg uden skal) anvender man de små skåle og stiller disse på ægge-
holderen.
3) De levnedsmidler som skal dampes placeres på damppladen.
4) Låg anbringes og apparat tændes.
5) Efter inddampning af vandet slukker overophedningssikringen for apparatet. Et
signal kan høres.
6) Apparatet slukkes med kontakten og vent indtil dampen er trukket noget af. Så
løft låget.
Låget kan være meget varm og damp kan sive ud af damphullet.
Forbrændingsfare!
Bearbejdningsdata:
(Værdierne er ca værdier)
Grøntsager
Pølser
Fisk
Dejvarer
Gennem dampningen af levnedsmidler opstår der forstærket restprodukter i ko-
geskålen. I dette tilfælde rengøres kogeskålen med sæbelud eller eddike.
Rengøringsanvisninger:
∙ Afbryd apparatets strøm inden rengøring.
∙ Lad apparatet først afkøle, inden det rengøres.
∙ Rengør kogeskålen med en fugtig klud.
∙ I tilfælde af kalkdannelse hæld eddike i kogeskålen og kog denne ved lav tempera-
tur i ca. 10 minutter. Tør kogeskålen efter afkøling.
∙ Apparatets ydersider rengøres kun med en fugtig klud. Låg, æggeholder, æggebæ-
ger er egnet til opvaskemaskine.
∙ Fare: Dyk apparatet aldrig i vand eller andre væsker.
24
Vandmængde:
medium1
medium1
medium2
hard 6GenD