Manejo Seguro Del Aparato; Limpieza Y Mantenimiento - Royal Catering RCWV-3L Manuel D'utilisation

c) No utilice ropa holgada o adornos tales como joyas.
La ropa holgada, las joyas o el cabello largo pueden
quedar atrapados en las piezas móviles.
d) Este aparato no es un juguete. Debe controlar que los
niños no jueguen con él.

2.3. MANEJO SEGURO DEL APARATO

a) No permita que el aparato se sobrecaliente. Utilice
las herramientas apropiadas para cada trabajo.
Debe seleccionarse el aparato adecuado para cada
aplicación y utilizarse conforme al fin para el que
ha sido diseñado, para conseguir así los mejores
resultados.
b) Mantenga las herramientas fuera del alcance de los
niños y de las personas que no estén familiarizadas
con el equipo en sí o no hayan recibido las
instrucciones pertinentes al respecto. En manos de
personas inexpertas este equipo puede representar
un peligro.
c) Mantenga el aparato en perfecto estado de
funcionamiento. Antes de cada trabajo, compruébelo
en busca de daños generales o de piezas móviles
(fractura de piezas y componentes u otras
condiciones que puedan perjudicar el funcionamiento
seguro de la máquina). En caso de daños, el aparato
debe ser reparado antes de volver a ponerse en
funcionamiento.
d) La reparación y el mantenimiento de los equipos
solo pueden ser realizados por personal cualificado
y siempre empleando piezas de repuesto originales.
Esto garantiza la seguridad durante el uso.
e) A fin de asegurar la integridad operativa del
dispositivo, no se deben retirar las cubiertas o los
tornillos instalados de fábrica.
f) Al transportar o trasladar el equipo desde su lugar
de almacenamiento hasta su lugar de utilización, se
observarán los requisitos de seguridad e higiene para
la manipulación manual en el país en que se utilice el
equipo.
g) Está prohibido mover, cambiar o girar el aparato
durante su funcionamiento.
h) Limpie regularmente el dispositivo para evitar que la
suciedad se incruste permanentemente.
i) Este aparato no es un juguete. La limpieza y el
mantenimiento no deben ser llevados a cabo por
niños que no estén bajo la supervisión de adultos.
j) Se prohíbe realizar cambios en la construcción del
dispositivo para modificar sus parámetros o diseño.
k) Mantenga el dispositivo alejado de fuentes de fuego
o calor.
¡ ATENCIÓN!
Aunque en la fabricación
este aparato se ha prestado gran importancia
a la seguridad, dispone de ciertos mecanismos de
protección extras. A pesar del uso de elementos de
seguridad adicionales, existe el riesgo de lesiones
durante el funcionamiento, por lo que se recomienda
proceder con precaución y sentido común.
3. INSTRUCCIONES DE USO
El aparato está indicado para rellenar tripas con masa de
carne.
El usuario es responsable de los daños derivados de un
uso inadecuado del aparato.
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3.1. DESCRIPCIÓN DEL APARATO
RCWV-3L, RCWV-5L, RCWV-7L, RCWV-10L, RCWV-15L
5
4
3
6
7
1
RC-SFV7L, RC-SFV5L, RC-SFV3L
2 3 4 5
1
6
1. Jeringa recambiable
2. Rosca de sujeción de la jeringa
3. Cilindro
4. Pistón del taqué con goma de sellado
5. Palanca del empujador
6. Base
7. Manivela
3.2. PREPARACIÓN PARA LA PUESTA EN MARCHA
LUGAR DE TRABAJO
El aparato se debe usar siempre en una superficie plana,
estable, limpia, ignífuga y seca, fuera del alcance de los
niños y de personas con funciones psíquicas, mentales y
sensoriales limitadas. Antes del primer uso, desmonte el
aparato y limpie todas sus piezas.
3.3. MONTAJE DE MÁQUINA Y MANEJO DEL APARATO
1. Fije la manivela.
de
A
B
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NOTA: El aparato dispone de dos opciones para el
montaje de la manivela, dependiendo de la velocidad
de trabajo deseada:
A. velocidad alta
B. velocidad baja
2. Saque el pistón del cilindro girando la manivela. (fig.
1)
3. Incline el cilindro (fig. 1)
4. Lubrique el pistón y el interior del cilindro con aceite
alimentario.
5. Rellene el cilindro con masa de carne.
6. Coloque el cilindro en la posición adecuada.
7. Fije la jeringa adecuada en la salida de la masa de
carne y asegúrela con la rosca de sujeción.
8. Gire la manivela en el sentido de las agujas del reloj
para colocar el pistón en el cilindro. (fig. 2)
9. Lubrique la jeringa con aceite alimentario y póngale la
tripa. (fig. 3)
10. Gire la manivela en el sentido de las agujas del reloj
para rellenar la tripa con masa de carne. (fig. 2)
11. Desmonte el aparato al acabar de trabajar:
• afloje la jeringa,
• saque el pistón del cilindro, incline el cilindro y
tire de él hacia arriba para sacarlo de la base,
• saque el pistón de la palanca y retire el cierre.
12. Lave minuciosamente todos los elementos.
1
7
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3.4. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

a) Utilizar únicamente detergentes suaves destinados
a la limpieza de superficies en contacto con alimentos.
b) Después de cada limpieza, deje secar bien todas las
piezas antes de volver a utilizar el aparato.
c) Guarde el aparato en un lugar seco, fresco y protegido
de la humedad y la radiación solar directa.
d) En lo que respecta a la eficiencia técnica y posibles
daños, el dispositivo debe ser revisado regularmente.
e) No utilizar para la limpieza objetos de metal
puntiagudos y/o afilados (p.ej. cepillos metálicos
o espátulas de metal), ya que podrían dañar la
superficie del material del que está hecho el aparato.
f) Lave el aparato nada más usarlo. Después, séquelo
minuciosamente y guárdelo.
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