Boulettes Au Pain; Ragoût De Dinde Et De Lentilles Au Curry; Riz Au Lait - Panasonic NN-SD28HS Mode D'emploi

Boulettes au Pain

ingrédients
P ou r 4 p erso nn es
4 p e tit s pain s d'u n jo ur
( en v i ro n 22 0 g )
1 50 ml de lait
4 0 g de beurre
3 œuf s
3 c . à s . de pers il hach é
S e l
R é ci pient s: 1 gr an d bol et
1 p l a t en P yrex
®
Ragoût de Dinde et de Lentilles au Curry
ingrédients
P ou r 4 p erso nn es
1 50 g de g ros s es lent illes
1 o ig non en dés
2 5 g de beurre
5 00 g de f ilet de dinde, en
c u b es
1 c . à s . de f arine
1 c . à s . de pou dre de cu rry
1 30 ml de bo uillo n de
l é gu m es
J u s d' un demi-cit ro n
1 c . à s . de s ucre
1 30 ml de crème.
R é ci pient s: 2 gr an d bols

Riz au Lait

ingrédients
P ou r 4 p erso nn es
1 25 g de riz ro nd
5 00 ml de lait
1 c .á c. de s ucre
S u c re á la cannelle,
s e lo n l e g oû t
P l a t : 1 gra n d b ol
1� Coupez ou déchirez les petits pains en tout petits morceaux et
salez-les légèrement. Faites chauffer le lait et le beurre à 1000 W
pendant 1 minute et versez sur le pain�
2� Couvrez et laissez reposer pendant 15 minutes� Battez les œufs,
ajoutez-les au mélange pain et lait, puis ajoutez le persil et
mélangez bien�
3� Humidifiez-vous les mains et formez 4 boulettes de la même
dimension. Plongez-les rapidement dans l'eau froide avant de les
disposer sur l'assiette.
4� Couvrez et cuisez à 600 W pendant 5-6 minutes.
5� Servez immédiatement pour accompagner un ragoût de viande�
Note: pour un goût plus corsé, vous pouvez ajouter dans la panade
50 g de lardons fumés coupés finement; Vous pouvez aussi, après
cuisson, faire dorer les boulettes à la poêle dans du beurre chaud
pour un résultat plus coloré�
1� Couvrez les lentilles d'eau froide. Couvrez et cuisez à 1000 W
pendant 8-10 minutes pour les amener à ébullition�
2� Poursuivez la cuisson à 300 W pendant 15-18 minutes (vérifiez
que les lentilles restent couvertes d'eau). Égouttez et laissez
reposer�
3� Dans un autre bol, déposez l'oignon et le beurre et cuisez à
1000 W pendant 3 minutes.
4� A joutez la dinde, mélangez et cuisez à 1000 W pendant 4-5
minutes de plus�
5� Ajoutez la poudre de curry mélangée à la farine, le bouillon de
légumes le jus de citron, le sucre, les lentilles et la crème�
6� Mélangez bein, couvrez et laissez cuire á 1000 W pendant
5-6 minutes- Rectifiez I'assaisonnement avant de servir.
1� Versez le riz, le lait, le beurre et le sucre dans le bol� Amenez à
ébullition en cuisant à 1000 W pendant 8-10 minutes.
2� Couvrez et cuisez à 300 W pendant 15-20 minutes en remuant
plusieurs fois�
3� Laissez reposer pendant 5 minutes avant de remuer à nouveau et
d'ajouter le sucre à la cannelle selon votre goût.
Astuce: vous pouvez remplacer le sucre à la cannelle par de la
compote de fruits�
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