Nettoyage Et Entretien; Problèmes Et Solutions - ECG VS 110 B10 Mode D'emploi

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Débranchez systématiquement l'appareil du secteur avant de procéder au nettoyage. Laissez l'appareil
refroidir complètement.
• Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides pendant son nettoyage.
• N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs, risque de rayures de la surface de l'appareil.
• Nettoyez la surface extérieure avec un chiffon ou une éponge humide, une petite quantité de produit
vaisselle courant peut être utilisée en cas de besoin.
• Utilisez des serviettes en papier pour nettoyer le compartiment de mise sous vide des résidus d'aliments.
• Séchez soigneusement l'appareil avant de l'utiliser à nouveau.
PROBLÈMES ET SOLUTIONS
La pompe à vide ne fonctionne pas :
1. Vérifiez le branchement au secteur.
2. Vérifiez si le câble d'alimentation n'est pas endommagé.
3. Branchez un autre appareil afin de vérifier le fonctionnement de la prise.
4. Vérifiez que les blocages de sécurité sont correctement en place.
5. Vérifiez que le sachet est correctement inséré dans le compartiment à vide.
6. Laissez refroidir l'appareil 40 s avec le cache ouvert avant l'utilisation suivante.
De l'air demeure dans le sachet :
1. Vérifiez que le sachet est correctement et entièrement inséré dans le compartiment à vide, côté ouvert.
2. De l'air demeure dans le sachet après la mise sous vide :
Vérifiez l'étanchéité du sachet. Soudez le sachet contenant de l'air et plongez-le sous l'eau. Des bulles
indiquent une non-étanchéité. En cas de présence de bulles, utilisez un nouveau sachet.
3. Si vous employez des sachets ayant subi d'autres soudures, vérifiez l'étanchéité de toutes. Un pli du
sachet à l'emplacement de la soudure peut causer la non-étanchéité. En cas de pli, découpez la soudure
et recommencez l'opération.
4. Ne créez pas volontairement de soudages latéraux sur les sachets prévus pour la mise sous vide. Ceux-ci
sont spécialement fabriqués avec des soudures latérales, étanches jusqu'au rebord supérieur. Ce genre
d'opération peut être une cause de non-étanchéité et de perte du vide créé dans le sachet.
5. Ne mettez pas sous vide des aliments très chauds, en effet, leur refroidissement peut entraîner une baisse
de volume et l'emballage peut alors donner l'impression d'une perte du vide.
6. Immédiatement après la mise sous vide, placez les fruits et les légumes au réfrigérateur, autrement, la
photosynthèse risque de se poursuivre et de produire de l'air, compromettant alors le vide.
7. Ne mettez pas sous vide des aliments fermentés.
Ces aliments ne sont pas adaptés à ce mode de conservation, car ils produisent du gaz.
Le vide a été compromis dans un sachet mis sous vide et soudé :
1. Vérifiez l'étanchéité de l'ensemble du sachet. Un pli du sachet à l'emplacement de la soudure peut causer
la non-étanchéité. En cas de pli à l'emplacement soudé, découpez la soudure et recommencez l'opération.
2. Dans certains cas, une mise sous vide et un soudage corrects peuvent être compromis par la présence
de liquides ou autres composants alimentaires (jus, sauce, miettes, matières grasses, etc.). Découpez la
soudure, nettoyez l'extrémité ouverte du sachet et recommencez la procédure.
3. Un bord ou une extrémité tranchante d'un aliment peut percer le sachet. Dans un tel cas, utilisez un autre
sachet. Emballez les bords tranchants avec un matériau souple approprié, comme une serviette en papier.
4. Si de l'air entre dans le sachet, un processus de fermentation, ou autre, a pu créer du gaz. Si ceci est arrivé,
il existe un risque de péremption et les aliments devraient être éliminés.
Le sachet fond :
En cas de fusion du sac au lieu de soudage, la latte en caoutchouc s'échauffe probablement trop. Laissez
refroidir l'appareil au moins 5 minutes avec le cache ouvert avant de le réutiliser.
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