Astuces Utiles - ECG VS 110 B10 Mode D'emploi

• Branchez l'appareil dans une prise.
Insérez le côté ouvert du sachet dans le compartiment à vide comme indiqué figure A.
•
• Fermez le cache et pressez-le légèrement.
• Vérifiez qu'une extrémité du sachet recouvre la latte de soudage, sans pour autant dépasser sur le joint du
compartiment à vide.
• Pressez la touche « soudage » et vérifiez l'allumage du voyant LED. Une fois que le voyant LED s'éteint, la
soudure est terminée.
• Pressez la touche de déblocage sur le côté droit, ouvrez le cache et retirez alors le sachet fermé.
MISE SOUS VIDE ET SOUDAGE DU SACHET
• Branchez l'appareil dans une prise.
• Remplissez le sachet avec les ingrédients à stocker.
• Nettoyez et rectifiez l'orifice du sachet. Vérifiez que le côté ouvert du sachet ne présente aucun pli.
Insérez le côté ouvert du sachet dans le compartiment à vide comme indiqué figure C. Vérifiez que le
•
sachet ne masque pas l'orifice d'aspiration d'air.
• Fermez le cache et pressez-le légèrement.
• Pressez la touche « mise sous vide et soudage » et vérifiez l'allumage du voyant LED. Le sachet est
automatiquement mis sous vide et soudé. Une fois que le voyant LED s'éteint, la soudure est terminée.
• Pressez la touche de déblocage sur le côté droit, ouvrez le cache et retirez alors le sachet fermé.

ASTUCES UTILES

1. Ne remplissez pas excessivement les sachets, laissez suffisamment d'espace libre du côté ouvert du sachet
afin de permettre une insertion aisée dans le compartiment à vide.
2. Vérifiez que la surface intérieure et la surface extérieure de l'extrémité ouverte du sachet sont sèches. Un
sachet humide ou mouillé est difficile à souder et à rendre bien étanche.
3. La mise sous vide ne remplace pas le stockage des aliments au réfrigérateur ou au congélateur. Les
aliments sujets à la péremption doivent toujours être conservés au réfrigérateur ou congelés.
4. Nettoyez et séchez les extrémités ouvertes des sachets avant la mise sous vide et le soudage. Vérifiez
l'absence d'impuretés et de plis sur le rebord, autrement, le soudage pourrait être problématique et le
contenu du sachet pourrait s'écouler.
5. Afin de prévenir la formation de plis pendant la mise sous vide et le soudage des sachets contenant un
nombre conséquent d'aliments, tendez prudemment le côté ouvert du sachet lors de l'insertion dans le
compartiment à vide et maintenez-le tant que la pompe n'a pas commencé à évacuer l'air.
6. Si vous mettez sous vide des aliments ou objets à forme coupante (spaghettis secs, aluminium, etc.),
protégez le sachet contre le risque de perçage en emballant lesdits éléments dans un matériau mou,
comme une serviette en papier. Pensez à une alternative : un récipient adapté peut remplacer le sachet.
7. Si vous utilisez des accessoires supplémentaires, n'oubliez pas de laisser au moins 2,5 cm d'espace au-
dessus du couvercle dans les récipients.
8. Avant la mise sous vide, nous recommandons de congeler les fruits et de blanchir les légumes.
9. Lors de la mise sous vide de plusieurs sachets, nous recommandons de toujours respecter un délai de 40 s
avant chaque soudage suivant.
10. En cas de doute quant à la qualité de la soudure du sachet, recommencez la procédure.
11. Vous obtiendrez les meilleurs résultats avec les sachets ECG.
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