Mise En Service De L'autocuiseur - Kuhn Rikon DUROMATIC Mode D'emploi

FRANÇAIS
16. Ne jamais chauffer l'autocuiseur sans l'avoir préalablement rempli d'eau. Sans eau,
l'ustensile peut subir de graves dommages.
17. Ne jamais remplir l'autocuiseur vapeur à plus de 2/3 de sa capacité nominale. Lorsque
vous cuisez des aliments sujets à gonflement, comme le riz ou les légumes secs, rem-
plissez l'autocuiseur vapeur au maximum à la moitié de sa capacité nominale.
18. Lorsque vous cuisez de la viande avec sa peau (par ex. de la langue de boeuf), celle-ci
est susceptible de gonfler durant la cuisson. Ne pas piquer la viande tant que la peau
est gonflée. Vous pourriez vous brûler.
19. Si vous préparez des aliments ayant une consistance de bouillie, secouez doucement
l'autocuiseur vapeur afin d'éviter que les aliments ne soient projetés lors de l'ouverture
du couvercle.
20. Ne pas modifier les systèmes de sécurité, sauf pour procéder aux opérations de main-
tenance décrites dans le manuel de l'utilisateur.
21. Utiliser exclusivement des pièces d'origine conçues pour le modèle spécifique. Utiliser
un couvercle et un faitout produit par le même fabricant. Vérifiez qu'ils sont bien com-
patibles.
Conservez bien ces indications.
4.

MISE EN SERVICE DE L'AUTOCUISEUR

Avant la première mise en service de l'autocuiseur, lavez soigneusement l'autocuiseur, le
couvercle et le joint en caoutchouc à l'eau chaude, avec du liquide vaisselle.
Lorsque vous utilisez l'autocuiseur sur une cuisinière électrique, veillez à ce que le diamètre
de la plaque corresponde à la taille du fond de l'autocuiseur. L'indication figure sous le
fond. (Voir chap. 14)
Certaines plaques à induction peuvent éventuellement faire du bruit, lorsque l'on cuisine.
Ce bruit est dû au champ magnétique, qui fait vibrer l'ustensile. Malheureusement, on ne
peut pas l'éviter.
Lors de l'utilisation d'une cuisinière à gaz, veillez à ce que les flammes ne chauffent que
le fond de la cuve et non pas les parois de l'autocuiseur, afin d'éviter l'altération de la
couleur et la surchauffe des poignées (ou des manches). Nous recommandons d'utiliser
un ENERGYSAVER.
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DUROMATIC® AUTOCUISEUR