Table des Matières
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REMARQUE !
Éviter de trop remplir le panier avec les aliments à frire, car dans ce cas la
température de l'huile / de la graisse baisse et les aliments deviennent
trop gras.
Ne pas dépasser la quantité suivante de produits à frire lors du remplissage du
panier : 0,4 kg.
6. Placer dans le panier les aliments à frire.
7. Baisser lentement le panier dans l'huile de
friture.
8. Faire frire les aliments choisis.
9. Après la friture, soulever délicatement le
panier.
10. À l'aide du crochet (c), accrocher le panier à
l'avant sur le bord de la cuve et attendre que
l'huile de friture coule.
FR
11. Une fois le processus de friture terminé et si l'appareil n'est plus utilisé, tourner
le régulateur de température dans le sens contraire des aiguilles d'une montre
sur l'indicateur de la valeur réglée (indication sur le panneau de commande).
12. Débrancher l'appareil de l'alimentation (retirer la fiche !).
Vidange de l'huile de friture / graisse en barres (blocs) liquide
1. Remplacer l'huile de friture / la graisse en barres (blocs) régulièrement
lorsqu'elle ne remplit plus les exigences des normes légales.
2. Une fois l'huile de friture / la graisse en barres (blocs) refroidie, vider la cuve et
évacuer la graisse dans le bac collecteur.
3. S'assurer que le bac soit stable.
REMARQUE !
Éliminer l'huile/la graisse de friture usagés dans un souci de respect de
l'environnement et conformément aux règlements locaux en vigueur.
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Installation et utilisation
Fig. 4
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