Table des Matières
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Plats à cuire/réchauffer
Cuisson rapide
FR
Viande
20 / 26
Saucisses fines
Rôti
Foie
Filet rôti
Poitrine de poulet
Dinde bien rissolée
jusqu'aux
30 dernières minutes de
cuisson
les
30 dernières minutes de
cuisson
Agneau rosé
Gigot 1,5 – 2 kg
Rôti d'agneau
Épaule d'agneau
Viande de porc bien cuite
Gigot à partir de 2 kg
Filet et épaule
Viande de bœuf à point
Roulade de filet 2 kg
Rôti
Filet mignon
Poulet de 2 kg doré/rôti
Canard de 2 kg au jus
naturel, pas desséché
Installation et utilisation
Durée du
Température
traitement
en °C
thermique
en min. env.
225
225
250
250
200
160 - 175
175 - 200
175
175
175
175
175
175
175
175 - 200
175
180
10 - 15
15 - 30
10 - 15
15 - 30
30
30/kg
50/kg
30/kg
50/kg
50/kg
60/kg
30/kg
30/kg
20/kg
50/kg
60/kg
A120792
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