Lorsque vous placez les aliments sur
l'étagère en verre, veillez à ne pas
obstruer les fentes d'aération de la
paroi arrière de l'appareil. Elles sont
importantes pour assurer un fonc-
tionnement sans problème et une
consommation d'énergie normale.
– Congélation de la quantité maxi-
male (voir plaque signalétique)
Retirez les tiroirs de congélation.
Placez les produits de manière à ce
qu'ils occupent la plus grande sur-
face possible sur les étagères en
verre afin qu'ils se congèlent entière-
ment le plus vite possible.
Dès que les aliments sont congelés :
Placez les aliments congelés dans le
tiroir à congélation et glissez-le en
place.
– Gros articles
Lorsque vous congelez des articles vo-
lumineux, par exemple une dinde ou un
jambon, vous pouvez retirer les éta-
gères en verre situées entre deux tiroirs
afin d'obtenir plus d'espace.
Retirez les tiroirs de congélation. Pour
retirer les étagères en verre, soule-
vez-les légèrement et tirez-les vers
l'avant et vers l'extérieur.
Congélation et conservation des aliments
Durée de conservation des aliments
congelés
La durée de conservation des aliments
varie énormément, même à une tempé-
rature constante de -18 °C (0 °F). Des
processus de décomposition ont égale-
ment lieu dans les aliments congelés,
mais plus lentement. Par exemple, la
graisse peut devenir rance au contact
de l'oxygène dans l'air. C'est pourquoi
la viande maigre peut être conservée
environ deux fois plus longtemps que la
viande grasse.
Les durées de conservation notées ci-
dessous sont un guide pour les diffé-
rentes sortes d'aliments congelés.
Groupe alimentaire
Crème glacée
Pain, produits de bou-
langerie-pâtisserie
Fromage
Poisson, gras
Poisson, maigre
Saucisses, jambon
Gibier, porc
Volaille, bœuf
Légumes, fruit
Herbes
Si la durée de conservation indiquée sur
l'emballage diffère, suivez les indica-
tions inscrites sur l'emballage.
Durée de
conserva-
tion
(mois)
2 à 6
2 à 6
2 à 4
1 à 2
1 à 5
1 à 3
1 à 12
2 à 10
6 à 18
6 à 10
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