Congélation et conservation des aliments
Conseil : Les sacs de congélation
peuvent également être fermés herméti-
quement à l'aide d'une scelleuse à
chaud.
Inscrivez ensuite le contenu et la date
de congélation sur l'emballage.
Avant la congélation
Si vous devez congeler plus de 2 kg
(4,4 lb) de produits frais, activez la
fonction SuperFrost pendant
quelques temps avant de ranger les
aliments dans le congélateur (voir
« Utilisation de SuperFrost »).
Cette mesure aide à empêcher la dé-
congélation des aliments déjà dans le
congélateur.
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Rangement des aliments dans le
congélateur
Les poids de chargement maxi-
mums suivants ne doivent pas être
dépassés :
– bac de congélation supérieur =
5 kg (11 lb)
– tiroir de congélation = 25 kg (55 lb)
– étagère en verre = 35 kg (77 lb)
Les produits frais ne doivent pas en-
trer en contact avec les aliments déjà
congelés pour éviter que ceux-ci ne
commencent à se décongeler.
Lorsque vous rangez des aliments
dans le congélateur, veillez à ce que
les barquettes ou les emballages
soient secs pour empêcher qu'ils se
collent ou collent aux parois du
congélateur.
– Congélation de petites quantités
d'aliments
Congelez les aliments dans les tiroirs
inférieurs du congélateur.
Placez les produits de manière à ce
qu'ils occupent la plus grande sur-
face possible sur la paroi inférieure
du tiroir afin qu'ils se congèlent entiè-
rement le plus vite possible.