Table des Matières
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Réglage des paramètres de cuisson
Température
Le réglage précis de la température garantit une cuisson correcte des plats, à
l'intérieur comme à l'extérieur.
Si une température trop faible est réglée, les plats vont plutôt se sécher que cuire
réellement.
Avec une température trop élevée, les plats peuvent brûler de l'extérieur, tout en
restant non cuits à l'intérieur (ce qui parfois est voulu, surtout dans le cas de la
viande).
Durée
Cette valeur dépend du nombre de plats à cuire.
Une plus grande quantité de plats à cuire entraîne une plus longue durée de
cuisson, et inversement.
Une durée de cuisson trop courte, par rapport à la durée correcte, ne permet pas
une cuisson complète et une durée de cuisson trop longue, par rapport à la durée
correcte, fait que les plats sont brûlés de l'extérieur.
Quantité
FR
La quantité de plats à cuire a un impact sur la durée du traitement thermique. Une
plus grande quantité de plats entraîne une plus longue durée de cuisson et
inversement.
Humidification
L'humidification (la formation de vapeur) peut être lancée par une pression sur la
touche d'humidification sur le panneau de commande. Ainsi, l'eau est pulvérisée
par jets sur le ventilateur et ensuite, transformée en vapeur dans la chambre de
cuisson de l'appareil.
Le témoin de contrôle d'humidification s'allume.
L'eau est pulvérisée dans la chambre de cuisson tant que la touche de la fonction
d'humidification reste pressée.
INDICATION !
Il suffit d'appuyer brièvement sur la touche d'humidification (max. 3 sec.),
sinon de l'eau s'accumule sur le fond du four à convection.
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Installation et utilisation
A120788
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