Table des Matières
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Plat
Muffins, 12 gâ‐
teaux
Petits fours,
16 morceaux
Biscuits sa‐
blés, 20 bis‐
cuits
Tartelettes,
8 gâteaux
Légumes po‐
chés, 0,4 kg
Omelette végé‐
tarienne
Légumes mé‐
diterranéens,
0,7 kg
Séchage - Chaleur Tournante
Utilisez des plaques recouvertes de papier
sulfurisé.
Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le
four à la moitié de la durée de
Légumes
Pour une plaque, utilisez le troisième niveau de la grille.
Pour deux plaques, utilisez les premier et quatrième niveaux de la grille.
Plat
Haricots
Poivrons
Légumes pour potage
Champignons
Fines herbes
Accessoires
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
plaque à pizza sur la gril‐
le métallique
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Températu‐
re (°C)
170
170
150
170
180
180
180
déshydratation, ouvrez la porte et laissez
refroidir pendant une nuit pour terminer le
séchage.
Température (°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
22
Positions
Durée (min)
des gril‐
les
2
30 - 40
2
35 - 45
2
40 - 50
2
30 - 40
2
35 - 45
3
35 - 45
4
35 - 45
Durée (h)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
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Table des Matières
