Ricette - Mio Star Mix 3 in 1 250 Mode D'emploi

Ricette

4. Consigli per l'uso/Ricette per frullatore a immersione
Le seguenti ricette sono state create dalla rivista culinaria CUCINA DI
STAGIONE: buon appetito!
Preparazione Ingredienti/uso
Far rinvenire 300 g di chicchi di
Minestra di mais
mais (in scatola) ben sgocciolati e
dolce
uno scalogno tritato in 1 noce di
(Primo piatto per
burro. Preparare 5 dl di brodo di
quattro persone)
pollo. Deglassare con il brodo fino
a coprire i chicchi di mais. Cuocere
per 30 minuti. Con il frullatore ri-
durre in purea e passare al colino.
Aggiungere 90 g di panna acida
semigrassa e bagnare con il resto
del brodo fino a raggiungere la
consistenza desiderata. Rettificare il
condimento con sale, pepe e curry.
Scaldare ma non far bollire.
Pelare un mango ben maturo di
Mango-Chutney
350 g. Togliere la polpa dal noc-
fresco
ciolo tagliandola in piccoli pezzi
(contorno per piatti
a base di curry o
(ca. 220 g). Mischiare con 150 g di
come dip - per 6-8
ricotta alla panna, 1 chili piccante,
persone)
a cui avete tolto i semi, tritato, ½
cucchiaino di sale e 1 cucchiaino
di spezie indiane Garam Masala. Il
tutto ridurre in purea.
Mischiare 100 g di formaggio feta
Salsa alla feta
con 180 g di ijogurt greco nature,
(come salsa per in-
salata o come dip ) uno spicchio d'aglio pressato, la
scorza di mezzo limone grattugia-
ta, 2 cucchiai di menta tritata e un
cucchiaio di olio d'oliva. Ridurre
il tutto in purea e aggiustare con
sale e abbondante pepe.
1 banana grande tagliata a rondelle,
Lassi alla banana
250 g di jogurt nature, 2,5 dl M-Drink,
(4 porzioni per un
1 cucchiaio di noce di cocco grat-
gustoso frullato)
tugiata, 2 cucchiai di miele, ½ cuc-
chiaino di cannella e ¼ di cucchiaino
di polvere di cardamomo. Ridurre il
tutto in purea. Il lassi si può prepara-
re con qualsiasi frutto. Per ogni ricetta
si calcola ca. 200 di frutta.
51
Funzio-
namento
(max.)
60 sec.
60 sec.
60 sec.
60 sec.
Segue ...