Tableau D'utilisation - Mio Star Mix 3 in 1 250 Mode D'emploi

32 Tableau d'utilisation

Accessoire Fonction
arrêt
mélanger,
Fouets
amalgamer
mélangeurs
mêler, mé-
langer
mélanger,
battre, mixer
fouetter la
crème
battre,
monter
monter les
blancs en
neige
pétrir
Fouets
pétrisseurs
Pied mixeur fouetter
réduire en
purée
bien fouetter,
battre
Utilisation/Conseils
Mélanger farines/ingrédients
secs, remuer liquides et pâtes
à biscuits. Monter la crème,
les blancs d'oeufs, amalgamer
noix et morceaux de chocolat.
Préparer les sauces, les
crèmes, les pâtes pour
muffins, scones, gâteaux aux
fruits. Préparer de fines pâtes.
Préparer les pâtes liquides
(ex crêpes, soufflés, gaufres)
et pâtes à gâteaux. Rendre
mousseux le beurre et le sucre
ou mélanger les oeufs à la
pâte.
Ne pas fouetter la crème trop
longtemps, elle risque de se
transformer en beurre.
Battre les oeufs, entremets
glacés, pâtes légères. Pour
un résultat optimal les oeufs
doivent être à température
ambiante.
Mettre les blancs d'oeuf au
froid avant de les fouetter,
saler légèrement, ainsi ils
deviennnent fermes plus vite.
Pétrir les pâtes levées, les
pâtes à gâteaux, la pâte à
pâtes et autres pâtes dures.
«Milkshakes», jus de fruits
onctueux, laits frappés, cock-
tails, frappés à base de fruits.
Conseil: utiliser du lait glacé
Réduire en fine purée les
soupes, sorbets, sauces, dips,
repas de bébé
Sauces, vinaigrette
Degré
O
1
(min.)
2
(degré
bas)
3
(degré
moyen)
4
(degré
moyen)
4
(degré
moyen)
5
(degré
maximal)
5
(degré
maximal)
5
(degré
maximal)
5
(degré
maximal)
5
(degré
maximal)