Recettes; Conseils D'utilisation/Recettes Pour Mixeur - Mio Star Mix 3 in 1 250 Mode D'emploi

Recettes

4. Conseils d'utilisation/Recettes pour mixeur

Les recettes suivantes ont été crées par la revue CUISINE DE SAISON:
bon
Préparation Ingrédients/utilisation
Faire revenir 300 g de maïs en
Soupe de maïs
grain (en boîte) bien égoutté avec
(entrée pour 4 per-
une échalote émincée dans une
sonnes)
noix de beurre. Préparer 5 dl de
bouillon de poule. Déglacer avec
le bouillon de poule, les grains
de maïs doivent être recouverts.
Faire cuire pendant 30 minutes.
Mixer avec le mixeur et filtrer à
travers la passoire. Ajouter 90 g
de demi-crème acidulée et ajou-
ter le reste de bouillon jusqu'à
obtenir la consistance désirée.
Rectifier l'assaisonnement avec
sel, poivre et curry. Chauffer mais
ne pas faire bouillir.
Eplucher une mangue bien mûre
Chutney de mangues
de 350 g. Enlever la pulpe du
fraîches
noyau en la découpant en petits
(pour 6 à 8 personnes
en accompagnement morceaux (env. 220 g). Mélanger
d'un curry ou sauce
à 150 g de séré à la crème, 1 petit
pour trempette)
piment rouge épépiné et haché,
½ cuillère de sel et une cuillère
d'épices indiennes Garam Masa-
la. Mixer le tout.
Mélanger 100 g de feta avec 180
Sauce à la feta
g de yaourt grec nature, 1 gousse
(sauce pour la salade
d'ail pressée, le zeste d'un demi
ou sauce pour trem-
pette) citron râpé, 2 cuillères de menthe
hachée et 1 cuillère d'huile
d'olive. Mixer le tout et rectifier
l'assaisonnement à votre goût en
ajoutant sel et poivre.
33
appétit!
Fonction-
nement
(max.)
60 sec.
60 sec.
60 sec.
A suivre ...