Moulinex YG231531/3H1 Mode D'emploi page 66

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page64
REKOMMENDATIONER
• Innan du använder apparaten
första gången: Rengör byttor (C1)
och lock (C2, A1 och A2) med hett
vatten och
diskmaskin. Insidan av jäskaret (B)
kan torkas av med en svamp. Sänk
inte ned apparatens bas i vatten.
• Vid bruk:
Flytta inte på yoghurtberedaren
under bruk och öppna absolut inte
locket (A1).
PRAKTISKA RÅD VID VAL AV MJÖLK OCH SYRAKULTUR
1) VAL AV MJÖLK
- Av praktiska skäl är det bra att
välja fet mjölk som inte behöver
sjudas (UHT-behandlad mjölk med
lång hållbarhet eller mjölkpulver).
Färsk eller pastöriserad mjölk
måste först kokas upp och därefter
kylas och sedan silas så att skinnet
på mjölken försvinner.
Anm.
- Fet mjölk ger tjockare yoghurt och
mer smak.
- Färsk eller
innehåller mer
spårämnen.
- För tjockare konsistens kan du
tillsätta 2–3 msk mjölkpulver per liter
mjölk och röra noggrant.
- Använd mjölk
rumstemperatur
ljummen (värm till 37°C eller 40°C).
Använd inte mjölk direkt från kylen.
diskmedel eller
pastöriserad mjölk
vitaminer och
som håller
eller är något
Placera inte yoghurtberedaren på
ställen där det vibrerar (t.ex. ovanpå
kylen) eller i drag. Annars riskerar du
att misslyckas med yoghurten.
i
För att bereda yoghurt behövs 1 l
mjölk och syrakultur.
2) VAL AV SYRAKULTUR
Du kan använda något av följande:
- naturell yoghurt från affären (helst
mjölkbaserad) med senast möjliga
bäst före-datum.
- en frystorkad syrakultur (finns på
stormarknader, apotek, i hälsokostbutiker).
Följ i så fall den rekommenderade
aktiveringstid
förpackningen.
- egentillverkad yoghurt.
Viktigt! När du har gjort en första
omgång räcker det att spara en av
de yoghurtbyttorna för att odla
yoghurtkulturen i nästa omgång. Efter
5 omgångar är det bra att förnya
syrakulturen som utarmas något efter
ett tag och då ger mindre fast
konsistens.
64
som anges på