Moulinex YG231531/3H1 Mode D'emploi page 19

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WELCHE LÖSUNGEN GIBT ES FÜR HÄUFIG AUFTRETENDE
PROBLEME?
PROBLEM
Joghurt ist zu
flüssig.
Die Joghurts sind
zu säurehaltig.
Eine dickflüssige
Flüssigkeit (Serum
genannt) bildet sich
nach der Fermentation
auf der Oberseite des
Joghurts.
MÖGLICHE URSACHEN
Sie haben
halbentrahmte oder
ganz entrahmte Mich
verwendet und kein
Milchpulver beigegeben
(die Milch allein enthält
nicht genug Proteine).
Das Gerät wurde
während der
Fermentierung
transportiert, Stößen oder
Vibrationen ausgesetzt.
Das Ferment ist nicht
mehr aktiv.
Das Gerät wurde
während des Betriebs
geöffnet.
Die Fermentierungszeit
ist zu kurz.
Die Gläschen wurden
nicht richtig gereinigt
/ausgespült.
Früchte zum Joghurt
hinzugefügt.
Die Fermentierungszeit
ist zu lang.
Zu starke Fermentation. Verringern Sie die Fermentationszeit
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LÖSUNGEN
Geben Sie 1 Joghurtbecher
Milchpulver (bei Verwendung von
entrahmter Milch 2) bei oder
verwenden Sie Vollmilch und
1/2 Becher Vollmilchpulver.
Bewegen Sie das Gerät während des
Betriebs nicht (nicht auf den
Kühlschrank stellen).
Verwenden Sie ein anderes Ferment
oder eine andere Joghurtmarke.
Überprüfen Sie das Verfallsdatum
Ihres Ferments oder Ihres Joghurts.
Nehmen Sie die Gläschen nicht vor
Ablauf der Fermentierung (etwa 8
Stunden) aus dem Gerät heraus und
machen Sie diese nicht auf. Stellen Sie
das Gerät während des Betriebs an
einem vor Luftzug geschützten Platz auf;
wenn es kalt ist.
Starten Sie nach Ablauf des ersten
Zyklus einen zweiten.
Bevor Sie Ihre Masse in die Gläschen
füllen, überprüfen Sie, ob sich keine
Rückstände von Spülmittel,
Reinigungsprodukten oder Schmutz auf
der Innenseite der Gläschen befinden.
Denken Sie daran, die Früchte zu kochen,
oder verwenden Sie lieber Kompott oder
Konfitüre (auf Umgebungstemperatur). Rohe
Früchte setzen Säuren frei, die verhindern,
dass der Joghurt sich richtig ausbildet.
Reduzieren Sie bei der nächsten
Zubereitung die Fermentierungszeit.
und/oder fügen Sie Milchpulver
hinzu.