Table des Matières
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Commandes du four
Réglage du préchauffage
Pour de meilleures performances de cuisson, lorsque vous préparez des
aliments délicats comme des gâteaux, des pâtisseries et du pain,
utilisez la fonction normale de cuisson pour préchauffer le four.
Un bip de rappel est émis pour indiquer le moment où la température
est atteinte et où il faut placer la nourriture dans le four.
Une fois le four préchauffé, la fonction de cuisson continue à maintenir
la température programmée du four jusqu'à ce qu'elle soit désactivée.
Le préchauffage peut être réglé pour toute température comprise entre
77 °C et 288 °C (170 °F et 550 °F).
Servez-vous toujours de maniques ou de gants isolants
lorsque vous utilisez les grilles de four. Lors de la cuisson, l'intérieur et
l'extérieur du four, ainsi que les grilles du four et le four deviennent très
chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
Pour programmer le préchauffage à la température par défaut du four
de 177 °C (350 °F) :
1.
Appuyez sur la touche PreHeat (préchauffage).
2.
Appuyez sur
(Figure
Pour arrêter le préchauffage à tout moment, appuyez sur
Figure 10 : Four en mode préchauffage avant la cuisson
Programmation d'un préchauffage avec une température de four de
218 ºC (425 ºF) :
1.
Appuyez sur la touche PreHeat (préchauffage).
2.
Appuyez sur 4 5 0 à l'aide des touches numériques.
3.
Appuyez sur
.
Vous pouvez arrêter le préchauffage à tout moment en appuyant sur
.
Remarque importante :
•
Si vous choisissez « Bake » (cuisson) ou un mode de cuisson qui
préchauffe le four (à l'exception de « Broil » [gril]), le ventilateur
de convection se mettra en marche et fonctionnera jusqu'à ce que
la température désirée soit atteinte.
•
Le préchauffage n'est pas nécessaire lors du rôtissage ou de la
cuisson de plats mijotés.
Le four a été réglé à l'usine pour ne pas fonctionner plus de
•
12 heures consécutives. Si vous souhaitez cuisiner en continu,
consultez la section
« Passer de la fonction de cuisson au four
continue à la fonction d'économie d'énergie 12 heures »
page 10
pour plus de détails.
•
N'ouvrez pas souvent la porte du four. L'ouverture de la porte
réduit la température et peut augmenter le temps de cuisson.
10).
Réglage de la cuisson au four
Utilisez la fonction de cuisson au four lorsque la recette nécessite une
cuisson au four à une température normale. Un bip de rappel est émis
pour indiquer le moment où la température de cuisson est atteinte et où
il faut placer la nourriture dans le four. Le ventilateur de convection
fonctionnera pendant que le four se préchauffe, mais pas pendant la
cuisson.
La cuisson au four peut être réglée pour toute température comprise
entre 77 °C et 288 °C (170 °F et 550 °F).
Pour programmer la cuisson avec une température de 218 ºC (425 ºF) :
1.
Appuyez sur Bake (cuisson au four).
2.
Entrez 4 2 5 à l'aide des touches numériques.
3.
Appuyez sur
Pour arrêter la cuisson à tout moment, appuyez sur
Positions de grille pour la cuisson au four traditionnelle
•
Attendez que le préchauffage soit complété avant de cuire des
aliments comme des biscuits et des pains.
.
•
Lorsque vous utilisez une seule grille, placez cette dernière au
centre du four.
•
Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous utilisez 2 grilles
pour la cuisson de gâteaux, placez ces dernières aux positions 2
et 4
(Figure
11).
•
Lorsque vous cuisinez au four en utilisant 2 grilles de four,
positionnez l'ustensile de cuisson comme illustré dans la
Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po) entre les ustensiles de
cuisson pour permettre à l'air de bien circuler.
•
Les casseroles au fini foncé ou mat absorbent davantage la
chaleur que les casseroles au fini brillant, ce qui peut entraîner le
noircissement ou un brunissement excessif des aliments. Il pourrait
être nécessaire de réduire la température du four ou la durée de
cuisson pour empêcher le brunissement excessif de certains
aliments. Les casseroles au fini foncé sont recommandées pour les
tartes. Les casseroles au fini brillant sont recommandées pour les
gâteaux, les biscuits et les muffins.
•
N'ouvrez pas souvent la porte du four. L'ouverture de la porte
réduit la température et peut augmenter le temps de cuisson.
5
4
3
sur
2
1
Figure 11 : Positions de grille et espacement des casseroles
recommandés
12
.
.
.
Figure 11
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