Steba VG P20 Mode D'emploi page 7

Inbetriebnahme
∙ Die Auffangschale in den Gehäuserahmen hängen.
∙ Den Thermostatblock korrekt in den Gehäuserahmen und Auffangwanne hängen,
damit der Sicherheitsschalter aktiviert wird.
∙ Die Auffangschale bis zur „MAX" Markierung mit Wasser füllen. Das Wasser ver-
hindert die Überhitzung des abtropfenden Fettes und reduziert starke Rauchent-
wicklung.
∙ Die Grillplatte auflegen und das Gerät anschließen.
∙ Das Thermostat auf Max stellen. Nach 5 Minuten ist die Grilltemperatur erreicht.
Danach kann man, je nach Grillgut eine niedrigere Einstellung wählen.
∙ Das Grillgut auf die Platte legen.
∙ Um die Wassermenge zwischen MIN und MAX zu ergänzen sollte man alle 30 Mi-
nuten einen halben Liter Wasser durch die Einfüllöffnung gießen.
∙ Nach Beendigung des Grillens das Thermostat zurückdrehen.
Thermostat
Mit dem Thermostat kann die Heizkörpertemperatur geregelt werden.
Die Merkziffern auf der Wählscheibe haben folgende Bedeutung:
1 = Thermostat eingeschaltet
2 = Niedertemperatur
3 = Grillen auf schwacher Stufe (z.B. für Fisch, etc.)
4 = Grillen auf mittlerer Stufe (z.B. für zarte Fleischsorten)
5 = Grillen auf höchster Stufe
Kontrolllampe
Sobald das Gerät an das Netz angeschlossen und der Thermostat eingestellt wird,
leuchtet die Kontrolllampe auf. Wenn die Temperatur erreicht ist, erlischt diese.
Vorbereitung zum Grillen
Vor dem Grillen sollten Sie die Grillplatte dünn mit Öl einstreichen, so lässt sich das
Grillgut zum Wenden besser abheben. Bevor Sie das Grillgut auflegen, heizen Sie das
Gerät ca. 5 Min. bei voller Leistung vor. Das Grillgut sollte vor dem Grillen vollständig
aufgetaut sein.
Wichtiger Hinweis
Kaltgepresste Öle wie z. B. Olivenöl sollten nicht als Bratfett verwendet werden, da
diese bei hohen Temperaturen schlechte Brateigenschaften haben.
Durch die hohen Temperaturen (bis zu 250°C) führt es dazu, dass sich Rückstände von
Öl, Fleischsäften, Gewürzen, etc. auf der heißen Grillfläche bilden und die Antihaft-
Wirkung abnimmt. Auch lassen sich diese Rückstände nur schwer oder gar nicht von
der Grillfläche entfernen.
Bitte verwenden Sie daher nur hoch erhitzbare Öle!
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