Steba VG P20 Mode D'emploi page 39

Ibrugtagning af bageovnen
∙ Drypbakken hænges kabinetsrammen.
∙ Termostatsblokken skal hænges korrekt i kabinetsrammen og drypbakken, for at
sikkerhedsknappen aktiveres.
∙ Drypbakken skal fyldes til „MAX" med vand. Vandet forhindrer overophedningen
af det afdryppede fedt og reducerer røgudviklingen.
∙ Grillpladen placeres ovenpå og apparatet tilsluttes.
∙ Sæt termostaten til max. Efter 5 minutter er grilltemperaturen opnået. Dernæst
kan man, afhængig af hvad der skal grilles, vælge en lavere indstilling.
∙ Maden lægges på pladen.
∙ For at supplere mængden af vand mellem MIN. og MAX., hældes en halv liter vand
gennem åbningen hvert 30. minut.
∙ Drej termostaten tilbage når du er færdig med at grille.
Termostat
Med termostaten kan varmelegemets temperatur reguleres.
Tallene på drejeskiven har følgende betydning:
1 = Termostat tændt
2 = Lav temperatur
3 = Grillning på lavt trin (f.eks. til fisk, etc.)
4 = Grillning på mellemtrin (f.esk. til mørt kød)
5 = Grillning på højeste trin
Kontrollampe
Så snart apparatet er tilsluttet strømnettet og termostaten er indstillet, lyser kont-
rollampen.
Når temperaturen er nået, slukkes denne.
Forberedelse til grillning
Inden grillning bør De pensle grillpladen med et tyndt lag olie. Så løsnes grillstyk-
kerne lettere og kan bedre vendes. Inden De lægger grillstykkerne på, så forvarm
apparatet i ca. 5 min. ved fuld styrke. Grillstykkerne bør være fuldstændig optøede
inden grillningen.
Vigtig henvisning
Koldpressede olier som f.eks. olivenolie bør ikke anvendes til stegning, de har dårlige
stegeegenskaber når de når høje temperaturer.
Grundet den høje temperatur (op til 250°C) bliver rester fra olier, saften fra kød,
krydderier m.m. bliver på grilloverfladen og at non-stick effekten aftages. Disse res-
ter er meget svære at fjerne og nogle gange kan det være helt umuligt.
Derfor bør du kun anvende opvarmelige olier!
39