Table des Matières
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Conseils pour la congélation et la conservation
En règle générale, les légumes se cui-
sent congelés à l'eau bouillante ou
dans la graisse chaude. Le temps de
cuisson est légèrement plus court que
pour les légumes frais.
Ne recongelez jamais d'aliments
complètement ou partiellement dé-
congelés. Mais vous pouvez recon-
geler les aliments que vous avez
préalablement cuisinés.
Préparation de glaçons
^ Appuyez sur le bouchon obturateur
et remplissez le bac à glaçons. L'ex-
cédent d'eau s'écoule par le dégor-
geoir.
^ Remettez le bouchon obturateur en
position afin de fermer le bac à gla-
çons et placez celui-ci sur le fond de
la zone congélation.
^ Utilisez un objet plat (un manche de
cuillère, par exemple) pour détacher
le bac à glaçons s'il est collé à la pa-
roi de la zone congélation.
^ Détachez les glaçons en toute facilité
en plaçant le bac un court instant
sous le robinet.
Rafraîchissement rapide de
boissons
Lorsque vous faites rafraichir des bois-
sons dans la zone congélation, sortez
les bouteilles au maximum une plus
tard, sinon elles explosent.
Tablette de congélation
La tablette de congélation vous permet
de congeler dans les meilleures condi-
tions des fruits, fines herbes, légumes
et autres petits aliments. Les aliments
conservent ainsi leur forme initiale et ne
collent pas entre eux.
^ Répartissez les aliments sur la ta-
blette de congélation.
^ Suspendez la tablette de congélation
dans l'un des tiroirs du haut.
Laissez les aliments congeler pendant
10 à 12 heures. Versez-les ensuite dans
un sac ou une barquette de congéla-
tion et rangez-les dans un tiroir.
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