Table des Matières
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Description de l'appareil
FR
Unité
Affichage Signification
Afficheur du
1 - 9
bouton de
A
commande
t
H
L
I I
v
C
0
E...
Tab. 4.1
Signification de l'affichage
Utilisation des boutons
Chaque zone de cuisson est contrôlée par un bouton de
commande Les niveaux de puissance et les fonctions des
différentes zones de cuisson sont contrôlées en tournant
les bagues pour bouton rotatif et en touchant la surface
tactile (voir le chapitre Utilisation).
4.3
Principe de fonctionnement
Si une zone de cuisson est en marche, la flamme produit
une chaleur qui chauffe directement le dessous du
récipient à cuisson. Le réglage continu de la puissance se
fait par les niveaux de puissance de 1 à 9.
4.3.1 Récipient de cuisson adapté
INFO
Les durées de cuisson, les temps de
réchauffement du fond du récipient et les
résultats de cuisson sont influencés de
manière déterminante par la structure et la
qualité du récipient.
Les récipients de cuisson portant ce signe sont
adaptés aux tables de cuisson à gaz.
Les récipients de cuisson appropriés sont constitués :
Cuivre
Q
Q
Acier inoxydable
Q
Q
Aluminium
Q
Q
fonte
Q
Q
Veuillez respecter les dimensions du dans le tableau :
X
X
14
Niveaux de puissance
Dispositif de cuisson automatique.
Minuterie Durée minutée
(minuteur)
Indicateur de chaleur résiduelle :
La zone de cuisson est à l'arrêt
mais encore chaude (température
> 60° C).
Sécurité enfant
Fonction pause
Niveau de maintien au chaud
Menu de configuration
La table de cuisson se met à l'arrêt
Message d'erreur (voir le chapitre
Dépannage)
Position de brûleur Diamètre de récipient
recommandé
Brûleur normal
140-200 mm
Brûleur haute
180-260 mm
puissance
Tab. 4.2
Diamètre du récipient
4.3.2 Niveaux de puissance
La puissance de tables de cuisson à gaz permet un
chauffage très rapide des aliments. Afin d'éviter de brûler
les aliments, une certaine adaptation est nécessaire par
rapport aux systèmes de cuisson conventionnels lors du
choix du niveau de puissance.
Fonction
Maintien au chaud les plats déjà cuisinés
Cuisson de légumes émincés, d'œufs au plat, de
veau, de volaille
Cuisson de crevettes, d'épis de mais et
d'escalopes, de viande de bœuf, de poissons et
de boulettes de viande
Réchauffement d'eau et faire revenir fortement
Tab. 4.3
Recommandations pour les niveaux de puissance.
Les données présentées dans le tableau sont des valeurs
indicatives.
4.3.3 Dispositif de cuisson automatique.
Les deux zones de cuisson avant sont munies d'un
dispositif de cuisson automatique réactivable.
Sur l'affichage apparait un
Q
Q
puissance.
Grâce à cette fonction, la zone de cuisson fonctionne à
pleine puissance pendant une durée déterminée après
la mise en marche. A la fin de celle-ci, le niveau de
puissance réglé est automatiquement remis en marche.
Niveau de puissance
Durée de cuisson en min.:sec.
00:40
1
01:00
2
02:00
3
03:00
4
04:20
5
07:00
6
02:00
7
03:00
8
Tab. 4.4
Aperçu du dispositif de cuisson automatique.
4.3.4 Niveaux de maintien au chaud
Le niveau de maintien au chaud permet de conserver au
chaud les plats mijotés.
est indiqué sur l'afficheur du bouton de commande.
v
Q
Q
Diamètre de réci-
pient minimum
120 mm
160 mm
Niveau de
puissance
1-2
3-5
5-7
8-9
avant le niveau de
A
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