Table des Matières
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PLAN DE TRAVAIL EN VITROCERAMIQUE
Mode d'emploi
La table de cuisson en vitrocéramique
présente la caractéristique de permettre
une transmission rapide de la chaleur en
sens vertical, des foyers radiants situés
au dessous aux casseroles placées sur
la plaque.
Comme la chaleur ne se propage pas
horizontalement, la vitre reste "froide" à
quelques centimètres seulement de la
zone de cuisson.
Les 4 zones de cuisson correspondent
aux cercles sombres de la surface de la
plaque.
MANETTE COMMANDE DE LA ZONE
HALOGENE
(fig. 2.1)
La zone halogènes est commandée par
collecteur à régulation d'énergétique
continue. L'intensité de chauffe de la
fig. 2.1
zone de cuisson halogène peut être
réglée en permanence de "0" (éteint) à
"11" (max).
MANETTE COMMANDE DE LA ZONE
RADIANTE A 3 CIRCUITS
(fig. 2.2)
Les commandes de la zone radiante à 3
circuits se font par un commutateur à 7
positions (0÷6).
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