Teka RMF 75920 Manuel D'utilisation page 23

YİYECEKLERİN YERLEŞTİRİLMESİ
Sebzeler ve Meyveler
Ayşekadın ve Sırık
fasulye
Bezelye
Lahana
Havuç
Biber
Ispanak
Karnabahar
Patlıcan
Mısır
Elma ve Armut
Kayısı ve şeftali
Çilek ve Ahududu
Pişmiş meyve
Erik, Kiraz, Vişne
Hazırlama
Yıkayıp küçük parçalar halinde
kestikten sonra şok haşlama
yaparak
Ayıklayıp yıkadıktan sonra şok
haşlama yaparak
Temizlendikten sonra şok haşlama
yaparak
Temizleyip dilimler halinde kestikten
sonra şok haşlama yaparak
Sapını kesin, ikiye bölün ve
çekirdeklerini ayırın. Ardından şok
haşlama yapınız
Yıkayıp temizledikten sonra şok
haşlama yaparak
Yapraklarını ayırın, göbeğini de
parçalara ayırdıktan sonra az
limonlu suda bekletin
Yıkandıktan sonra 2cm.'lik parçalar
halinde kesin
Temizleyip koçanıyla veya taneli
olarak paketleyin
Kabuğunu soyarak
dilimleyin
İkiye bölüp çekirdeklerini çıkartın
Yıkayıp ayıklayın
Kap içinde %10 şeker katarak
Yıkayıp, saplarını ayıklayın
TR- 22 -
En uzun depolama
süresi
(ay)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
8 - 12