BÖLÜM 3.
YİYECEKLERİN YERLEŞTİRİLMESİ
3.1. Soğutucu Bölme
• Normal çalışma koşulları için soğutucu bölmesinin sıcaklık değerini +4 / +6
ayarlamanız yeterli olacaktır.
• Buzlanma, terleme ve koku oluşmasını önlemek için besinler buzdolabına kapalı kaplarda
veya üzerleri örtülerek yerleştirilmelidir.
• Sıcak yiyecek ve içeceklerin buzdolabına yerleştirilmeden önce oda sıcaklığına
soğutulması gerekir.
• Meyve ve sebzeler paketlenmeden sebzelik bölmesine yerleştirilebilir.
Önemli Not:
• Buzdolabına konan sıvıların ve sulu yiyeceklerin üstü kapatılmalıdır. Aksi takdirde
dolabın içindeki yoğuşma artar. Bu da buzdolabının daha fazla çalışmasına sebep
olur. Yiyeceklerin ve içeceklerin üstlerinin kapatılması ile ayrıca tat ve lezzetlerinin de
korunması sağlanmış olur.
• Patates, soğan ve sarımsak buzdolabında saklanmamalıdır.
Yiyeceklerinizin soğutucu bölüm içine yerleştirilmesi ve saklanması için aşağıda bazı öneriler
verilmiştir.
Yiyecek
Meyve ve sebzeler
Et ve Balık
Taze peynir
Tereyağ ve Margarin
Şişelenmiş ürünler
(Süt ve diğer içecekler)
Yumurta
Pişmiş yiyecekler
3.2. Derin Dondurucu Bölme
• Dondurulmuş yiyecekleri uzun süre saklamak için Bölme-1 ve Bölme-2 bölmeleri
kullanılır. Buz elde etmek için, Bölme-1 bölmesindeki buzluklar kullanılır.
• Dondurucu kapağını uzun süre açık tutarsanız veya açık unutursanız dondurucunun alt
kademesinde buzlanma olacaktır. Bu yüzden hava sirkülasyonu engellenir. Bu durumu
ortadan kaldırmak için önce fişi prizden çekin ve buzun çözülmesini bekleyin. Buz
eridikten sonra dondurucuyu temizlemelisiniz.
• Dondurucunun saklama hacmini artırmak için sepetleri çıkarabilirsiniz.
• Ürünün etiketinde beyan edilen hacim değeri, ürünün sepetsiz kullanıldığı haldeki değere
eşittir.
En uzun
Depolama süresi
1 Hafta
2 Gün
3 - 4 Gün
1 Hafta
Üreticinin tavsiye
süresi kadar
Üreticinin tavsiye
süresi kadar
2 Gün
TR- 19 -
Soğutucu bölümde
yerleştirileceği yer
Sebzelik bölmesinde
Plastik folyo veya torbalara sarılmış olarak
(Cam raf üzerinde)
Peynir-Tereyağ raflarında
Peynir-Tereyağ raflarında
Kapı raflarında
Yumurtalıklarda
Her rafta
C değerine
o