Teka RMF 75920 Manuel D'utilisation page 22

YİYECEKLERİN YERLEŞTİRİLMESİ
Et ve Balık
Biftek
Kuzu Eti
Dana Rosto
Dana Kuşbaşı
Koyun Kuşbaşı
Kıyma
Sakatat (parça)
Sucuk - Salam
Tavuk ve Hindi
Kaz ve Ördek
Geyik - Tavşan - Yaban
domuzu
Tatlısu balıkları (Alabalık,
Sazan, Turna, Yayın)
Yağsız balıklar (Levrek,
Kalkan, Dil)
Yağlı balıklar (Plamut,
Uskumru, Lüfer, Hamsi)
Kabuklu deniz ürünleri
Havyar
Salyangoz
Hazırlama
Folyo içine sararak
Folyo içine sararak
Folyo içine sararak
Ufak parçalar halinde
Parçalar halinde
Baharatlanmadan, yassı paketler
halinde
Parçalar halinde
Zararlı olsa da paketlenmelidir.
Folyo içine sararak
Folyo içine sararak
Porsiyonlar 2.5Kg. ve kemiksiz
olarak
İçi ve pulları iyice temizlendikten
sonra yıkanıp kurulanmalı,
gerektiğinde kuyruk ve baş kısmı
kesilmelidir.
Temizlenmiş ve torbalar içinde
Ambalajında, alüminyum ya da
plastik kab içinde
Tuzlu suda alüminyum ya da
plastik kab içinde
TR- 21 -
En uzun depolama
süresi
(ay)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3