Table des Matières
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Dans les 10 premières minutes, vous
pouvez régler une température comprise
entre 80 °C et 150 °C. La température
par défaut est de 90 °C. Après avoir ré-
glé la température, le four continue sa
cuisson à 80 °C. N'utilisez pas la fonction
de cuisson basse température avec de la
volaille.
N'utilisez jamais de couvercle
lorsque vous utilisez cette fonc-
tion.
Aliment à
cuire
Rôti de boeuf
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steaks
11.21 Pain
Type de cuis-
son
Pain blanc
Baguette
Brioche
Ciabatta
Pain de seigle
Pain complet
Pain aux cé-
réales
11.22 Plats préparés
Chaleur tournante
Plats préparés
Pizza surgelée
Pizza épaisse sur-
gelées
Pizza fraîche pré-
cuite
Parts de pizza sur-
gelées
Frites fines
Position de la
Poids (g)
1000 - 1500
1000 - 1500
1000 - 1500
200 - 300
Fonction du
Position de la
four
Pain
Pain
Pain
Pain
Pain
Pain
Pain
Position de la
grille
2
2
2
2
3
1.
Saisissez la viande dans une poêle
sur la table de cuisson pendant 1 à
2 minutes à très haute température.
2.
Placez la viande avec le plat à rôtir
chaud dans le four, sur la grille mé-
tallique.
3.
Placez la sonde à viande dans la
viande.
4.
Sélectionnez la fonction Cuisson
basse température et réglez la tem-
pérature à cœur finale.
Température
grille
en °C
1
120
3
120
1
120
3
120
Température
grille
en °C
2
180 - 200
2
200 - 220
2
180 - 200
2
200 - 220
2
190 - 210
2
180 - 200
2
170 - 190
Température (°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
200 - 220
Durée en min
120 - 150
90 - 150
120 - 150
20 - 40
Durée (min)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
60 - 90
Durée (min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
20 - 30
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