Table des Matières
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Conseil de cuisson et de préparation pour la cuisson lente
•
Dégelez complètement tous les aliments congelés avant de les
faire chauffer à cuisson lente.
•
Si vous n'utilisez qu'une seule grille, placez-la à la position 2 ou 3.
•
Lorsque vous désirez effectuer la cuisson de plusieurs plats, placez
plusieurs grilles selon la taille des ustensiles de cuisine utilisés.
•
Évitez d'ouvrir la porte du four trop souvent ou de la laisser ouverte
pour vérifier la cuisson des aliments. Si la chaleur du four
s'échappe trop souvent, il se peut que le temps de cuisson en mode
Slow Cook (cuisson lente) s'allonge.
•
Couvrez les aliments pour qu'ils restent tendres, ou utilisez un
couvercle non hermétique ou muni d'ouvertures d'aération pour les
faire brunir ou les rendre croustillants.
•
La durée de cuisson varie selon le poids, la teneur en graisse, les
os et la forme de l'aliment.
•
Pour savoir si la nourriture est à point, respectez la température
recommandée dans la recette en la mesurant à l'aide d'un
thermomètre.
•
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four lorsque vous utilisez la
cuisson lente.
•
Ajoutez la crème ou les sauces fromagées durant la dernière heure
de cuisson.
Programmer le four pour qu'il commence la cuisson lente :
1.
Placez la nourriture dans le four.
2.
Appuyez sur
. SLO (lente) et HI (élevé) s'afficheront.
3.
Si vous préférez un réglage Lo (bas), appuyez de nouveau sur
. Lo (bas) s'affichera.
4.
Appuyez sur
pour activer la fonction de cuisson lente.
5.
Si vous le désirez, vous pouvez maintenant entrer un réglage de
cuisson minutée ou de mise en marche différée.
6.
Pour arrêter la cuisson lente à tout moment, appuyez sur
Rétablir les réglages par défaut
Votre appareil est programmé avec des réglages par défaut. Avec le
temps, l'utilisateur peut modifier ces réglages. Les options suivantes sont
dotées de réglages qui peuvent être modifiés ou qui l'ont peut-être été
depuis l'achat de l'appareil :
•
Mode d'affichage de l'horloge sur 12 ou 24 heures
•
Mode de cuisson continue ou d'économie d'énergie 12 heures
•
Commandes silencieuses ou sonores
•
Affichage de la température du four (Fahrenheit ou Celsius)
•
Réglages de la température du four (décalés)
•
Recettes enregistrées
Si vous décidez de restaurer les réglages d'usine par défaut, TOUTES
les préférences d'utilisation des fonctions de la liste ci-dessus seront
remplacées par les réglages par défaut d'origine (réglages d'usine). Le
décalage de la température du four programmé sera perdu et toutes
les recettes enregistrées seront effacées.
Pour remettre les commandes du four aux réglages par défaut :
1.
Lorsque le four est éteint, appuyez sur la touche 7 et maintenez-la
enfoncée jusqu'à ce que le bip d'acceptation se fasse entendre
(cela prend environ 6 secondes).
2.
Appuyez sur START (mise en marche). Les commandes du four sont
maintenant réinitialisées aux réglages par défaut.
Ajustement de la température du four
Avant d'ajuster la température, assurez-vous de suivre les temps de
cuisson et la température de la recette. Faites un test en utilisant un
réglage de température plus élevé ou moins élevé que celui
recommandé dans la recette. Les résultats de cuisson vous aideront à
décider de l'ajustement à apporter. Si vous croyez que le four chauffe
trop ou pas assez pour les températures que vous avez programmées,
vous pouvez ajuster la température du four pour qu'il chauffe plus ou
moins que la température affichée.
La température du four est réglée à l'usine. La première fois que vous
utilisez le four.
Pour augmenter la température du four :
1.
Appuyez sur la touche Bake (cuisson au four) et maintenez-la
enfoncée pendant 6 secondes. UPO 0 s'affiche.
2.
Pour augmenter la température, utilisez les touches numériques
pour entrer le changement désiré (par exemple 30 °F) 3 0. Vous
pouvez augmenter la température jusqu'à 19 °C (35 °F).
3.
Appuyez sur
de température. L'afficheur revient à l'heure du jour. Appuyez sur
Off (arrêt) pour annuler le changement au besoin.
Pour diminuer la température du four :
1.
Appuyez sur la touche Bake (cuisson au four) et maintenez-la
enfoncée pendant 6 secondes. UPO 0 s'affiche.
2.
Pour diminuer la température, utilisez les touches numériques pour
entrer le changement désiré (par exemple -30 °F [17 °C]) 3 0 et
appuyez sur
(35 °F) au maximum.
3.
Appuyez sur
.
de température. L'afficheur revient à l'heure du jour.
4.
Appuyez sur STOP (arrêt) pour annuler le changement au besoin.
Important : N'utilisez pas de thermomètres comme ceux que l'on
trouve dans les épiceries pour vérifier le réglage de la
température intérieure de votre four. Ces thermomètres de four
peuvent indiquer des températures qui varient de 11 à 22 °C (20
à 40 °F) par rapport aux températures réelles.
18
(mise en marche) pour valider le changement
. La température peut être diminuée de 19 °C
(mise en marche) pour valider le changement
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