Table des Matières
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Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz
Pâtes
Type d'aliment
Riz blanc (étuvé)
Riz complet
(étuvé)
Riz mélangé
(riz + riz sauvage)
Céréales
mélangées
(riz + céréales)
Pâtes
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Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz
double de volume pendant la cuisson. Placez l'assiette sur le plateau
tournant. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé,
remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes
et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé
toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante,
une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Portion
Puissance
(g)
(W)
250
900
375
250
900
375
250
900
250
900
250
900
Temps
Temps de
(min)
repos (min)
16-17
5
18-19
21-22
5
23-24
16-18
5
18-19
5
10-12
5
utilisation du four _33
consignes
Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
Ajoutez 750 ml
d'eau froide
Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
Ajoutez 750 ml
d'eau froide
Ajoutez 500 ml
d'eau froide.
Ajoutez 400 ml
d'eau froide.
Ajoutez 1 litre
d'eau chaude.
2010-03-13
10:57:36
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